材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D) f" l1 i/ M) X* g
美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 v% m" a5 i7 {, \9 Y
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醃料
; \4 X- q' g6 a _9 u, I4 F乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb6 e( k7 N- o- K+ u
3 ` R( H7 Y$ f0 b, q# ?6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配菜
' h! r5 { I6 A h* J/ Z0 C椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量5.39.217.76# [0 I/ m0 r2 P* b @: h0 [
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做法
' E. B( E, f! {1 ?6 M0 S1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。5.39.217.76+ W: d# N1 n3 m5 b) O$ z) ^
2 o) C7 f/ d) w8 W2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。
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8 A/ w+ h& H, Z' |5 F3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f& A l. m2 J* @- G0 N
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貼士6 j: C& s2 p( [/ E* u. P9 i
用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。 G+ ^; R- R6 D! X: a* l& Y9 J
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發表於 2011-8-29 06:14 AM
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