材料
/ \9 x f$ p4 G3 |% |$ k7 @5.39.217.76美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙公仔箱論壇& J- B: |) z8 S" c
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醃料
9 ?0 [& Y# A9 e/ ]. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @4 W- y1 r5 u1 y
' L- S8 d* E3 \* otvb now,tvbnow,bttvb配菜/ Q# V' g7 U* y# r" z! Y/ A8 b0 B
椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P# w3 r+ q& L6 H# w/ i: m
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做法
, D7 a- f! H& O. q( M' z/ wtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。4 `; i6 R+ L7 D1 u7 |
* F5 {6 l2 B4 h. wtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; {0 s* h* _' u1 g+ E/ f
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3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。 tvb now,tvbnow,bttvb) e& w, F* q. }- e, [
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" g, U9 b+ L3 U2 m3 q r用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。" u u7 z& w" l. y. t# G9 j4 Q
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發表於 2011-8-29 06:14 AM
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