材料
|* U0 A2 I) I- J6 D) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙公仔箱論壇& D$ w) }3 l* w! J
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醃料5 J6 ^" P: Z: p: [
乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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8 u: ^) H d3 r; ]. d配菜
2 p1 [- L8 _$ u- b' p0 v! N5.39.217.76椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量
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做法( I6 d; Z7 N) {
1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。- Z' D# @. `" h3 X4 D
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2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _. a9 h) ?/ y8 ^. u! N
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3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。 % V4 v. \0 Q$ I2 T
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, g0 @* U% ^2 _用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。8 K% k0 {! X& j; V
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發表於 2011-8-29 06:14 AM
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