材料
" v+ r3 v8 f8 h* ktvb now,tvbnow,bttvb美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙
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醃料
! X( L/ t5 w9 N7 `* r0 |1 ]乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \ {) H( T5 Z' L1 x
% T. v2 Q2 E% c- s* H4 ~9 Y* n% G配菜
1 A- H6 E8 s. T# f4 B& t) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量tvb now,tvbnow,bttvb# l) l( V; t1 |( \9 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O2 b0 J/ G& m2 q* s; k% j
* q0 n$ k- ~3 H" m做法
4 z+ Y3 r9 |. f4 G$ o5.39.217.761.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。
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2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。
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3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。 $ }; M3 ?6 |: A7 `6 _
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用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。7 \, j* e* i% x
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發表於 2011-8-29 06:14 AM
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