[中式食譜] 牛肉咖喱乳酪燒

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材料
1 m; Y+ k, _9 N; N* Z1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙0 ?$ L- y' [1 y3 P

6 b  K% q, f# f4 s醃料/ a8 V/ ^' m; Q6 H
乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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0 q; |& k- V2 o, [4 l1 s- |tvb now,tvbnow,bttvb配菜
' i/ b: X4 R5 O' S) o5 `' Ttvb now,tvbnow,bttvb椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量公仔箱論壇( {  k) {( o: d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S7 ^9 C5 ]; _) A9 t$ `
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做法
! ~+ A/ H) a  Q8 T: u/ ]+ \1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。公仔箱論壇) e) s; l4 b, {3 z9 [
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2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。
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, s5 s" q+ X  D8 l1 e) d5.39.217.763.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a+ `  F5 W/ y, `+ B$ a
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貼士
) s; T5 a  Y5 e, b$ b& [公仔箱論壇用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。
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