[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕
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【材　料】 9 h% q* |5 g3 r+ o5.39.217.76
A.奶油乳酪	480公克 ' k6 ]8 }; }7 a  p: }
細砂糖	80公克 ' Y& \( e& \) stvb now,tvbnow,bttvb
玉米粉	30公克 6 f. @3 u$ ?, B+ M
全蛋	80公克 4 R- ^7 h3 o% _( f+ F+ I公仔箱論壇
鮮奶油	45公克   t2 h( b# ?: `  U
檸檬汁	20公克5.39.217.76* [+ g2 w2 E$ u
B.藍莓醬	5公克 & y) P: k( {: r% y
C.戚風蛋糕	1片 # f) c8 v+ e0 n- L" R9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。公仔箱論壇6 k/ g, _: D! |1 _# A  x

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。 & Y& K* ^' z& D( h公仔箱論壇

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。 " ^8 F; Q' L# L

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。 % |/ n8 n9 c5 u0 f: Y. n$ {公仔箱論壇

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。