[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕
9 F* ]  X5 S' K2 d: J2 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j# q& H3 \6 M# H! q8 Q

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【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& _0 z1 Q% p( k# |
A.奶油乳酪	480公克+ l7 y9 ?) q- Q* A
細砂糖	80公克 / v* y' {8 D4 }公仔箱論壇
玉米粉	30公克 9 m6 S6 Q/ I# D1 a; N) v# e* X
全蛋	80公克公仔箱論壇* B& c( [% ^0 p  a6 Z  m( a
鮮奶油	45公克5.39.217.76) l* x# n  t/ d" J: E+ u
檸檬汁	20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 T* S. \9 B. t
B.藍莓醬	5公克5.39.217.760 X) `$ W5 A( Z# ^: ]
C.戚風蛋糕	1片& a6 K9 l; N& y, G4 y

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。, \! A0 U" t- q

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。公仔箱論壇; f  c' G% e7 U

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。# v: ~2 N3 I; s

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。; u3 O" ~; H7 I

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。