[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕
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【材　料】公仔箱論壇5 f6 o9 B; C8 g5 p7 [  `
A.奶油乳酪	480公克 ! p1 a  P" z, F! t6 g6 P! K
細砂糖	80公克5.39.217.76- a8 Z& T9 ^9 M! D, a7 t
玉米粉	30公克5.39.217.76- }* p/ Z% Q. n2 W: _4 g
全蛋	80公克; p4 c& Y& f; r. `% I6 z0 L: H
鮮奶油	45公克 $ P1 c  n# {& z公仔箱論壇
檸檬汁	20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L8 [' U7 h  A# N% m
B.藍莓醬	5公克 ; u9 ^. k  u: d# u, a5.39.217.76
C.戚風蛋糕	1片& Y" M7 e( {+ E' Y+ o

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。5.39.217.765 m  x$ B- C3 m

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。 . }- W# @) J% b

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。公仔箱論壇+ U1 _( _4 B% t1 C6 J" F

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; W6 m4 w& J+ }# v8 i3 ?& v0 @" ?

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。