[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕
3 ?6 q4 v: r1 `! A$ j. i" P5.39.217.76
+ R3 R3 t: C( F# K

5.39.217.76( {( \& ]! k, k  L6 t	[tr]
【材　料】公仔箱論壇" L. W2 O- @& j0 ~2 g, p
A.奶油乳酪	480公克 / @6 S( q5 ~  j' `5.39.217.76
細砂糖	80公克 % l8 E1 z. s+ ~) c7 R7 z# p公仔箱論壇
玉米粉	30公克 8 U/ i: K8 y+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
全蛋	80公克tvb now,tvbnow,bttvb( M2 x% z4 ^9 ?2 e( R' p
鮮奶油	45公克 2 O# z+ c% p8 T  r/ q
檸檬汁	20公克 + Z; Q8 C1 i1 K1 Z$ Z5 P5.39.217.76
B.藍莓醬	5公克/ q1 Z3 B0 g, ?! x  }7 z! m
C.戚風蛋糕	1片5.39.217.76; l2 K9 P8 ]: F

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。 7 u; `: Z& G& C  L' Ltvb now,tvbnow,bttvb

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。   U& Q9 S6 k! R/ Z( Z

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。 / l) A" x* o& w0 Ftvb now,tvbnow,bttvb

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。 % ]- R; w+ n  O, b7 L

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。