[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕
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【材　料】 # R& b9 ?$ z& v0 A( L/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
A.奶油乳酪	480公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E4 y; h1 i0 r, z
細砂糖	80公克 , ]2 q- D) f8 a' \2 o; R3 _5.39.217.76
玉米粉	30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m, I) |& Z; s% P0 F, n
全蛋	80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q+ Y5 ?2 w* `# n6 ~
鮮奶油	45公克   J; g/ E0 j$ F, K* U: H5.39.217.76
檸檬汁	20公克5.39.217.76( x& F! H5 s' q
B.藍莓醬	5公克 7 {3 ~* b3 x( W- P公仔箱論壇
C.戚風蛋糕	1片 1 T" v. \' T: a" D公仔箱論壇

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。 7 y1 G# ]) [9 O9 ^公仔箱論壇

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。 : D+ ?; b% S6 l& W- _tvb now,tvbnow,bttvb

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。公仔箱論壇% c. i% b& j9 q1 F

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。公仔箱論壇6 X/ L+ I  m) a; ^

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。