[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕
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【材　料】! t$ I  Y& D) h* e# z
A.奶油乳酪	480公克 5 D8 G  Q+ Q; Z" e% c
細砂糖	80公克5.39.217.76$ u9 j3 k1 Q% h0 `4 p2 ^
玉米粉	30公克( S4 ^. m1 v2 k8 Q  u5 n
全蛋	80公克公仔箱論壇/ Z1 V( l2 i+ C5 X' v
鮮奶油	45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R4 ~/ r% n4 [: K1 Y5 C
檸檬汁	20公克 8 k# e- ]1 O) N1 L: W
B.藍莓醬	5公克公仔箱論壇& _; q) P0 [: a  ~  t) W) R
C.戚風蛋糕	1片 ' l7 A7 ^1 Z& I% h. M# }5 `+ @. _5.39.217.76

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  b6 z8 c5 D$ a/ Q

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。 ) _2 E. ?. Z8 A# p+ _5.39.217.76

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。5.39.217.762 k& y- t+ m$ c! s: v1 b

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。' [/ e( ?+ @. A: r% E1 N* T& L8 c

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。