[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕$ o( }- h4 B3 A- g& T: P' }
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【材　料】5 J' j* V- L0 l8 Y! B+ Y* D
A.奶油乳酪	480公克 1 |; G( m9 ]# w$ `% a" y! X
細砂糖	80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r  M  ?9 i0 A% P' d# Y7 f
玉米粉	30公克公仔箱論壇  f7 `# A4 u1 i
全蛋	80公克/ I3 c* T# x* I! t
鮮奶油	45公克 + j7 H8 u* t" m' R
檸檬汁	20公克 % x: H5 y% P5 n1 J公仔箱論壇
B.藍莓醬	5公克tvb now,tvbnow,bttvb" o6 t& F$ e, J; b9 H
C.戚風蛋糕	1片5.39.217.76  m3 p' m. X7 y

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?. T) L; C- S; ~) s

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。5.39.217.76% p0 [+ N0 `8 }$ ~- x8 @8 A! ~

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。6 Y" x( K4 A1 H$ t4 f4 u0 n. i

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。 2 N# ~8 w# I: x) j& z5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。