[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p5 h+ W* G: u

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【材　料】 / u" g9 _6 w' ~# o/ c9 t4 ltvb now,tvbnow,bttvb
A.奶油乳酪	480公克 $ z  ]& I( \& t. I
細砂糖	80公克 0 x: I8 O& x  r+ s0 j# v. h( t6 q5.39.217.76
玉米粉	30公克公仔箱論壇& n7 _* `8 i5 Y: U9 U# J6 v
全蛋	80公克$ t: a) X5 E' k' w$ p
鮮奶油	45公克5.39.217.76) h7 a( l. m- r0 U- A
檸檬汁	20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m4 j! J# _' E0 G4 N/ _
B.藍莓醬	5公克 ! J" ]1 ~* y/ N- X  `% o5.39.217.76
C.戚風蛋糕	1片9 k" `; q2 h2 X5 \& d, `5 w

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。) U8 W! Y; ]7 Z- r4 J

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J. d. J5 b3 x  t" T2 ~

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。; p4 p/ o9 F& j# R' |3 g4 z

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。! X* R, \% x  C$ ~  P

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。