[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕
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【材　料】7 Z8 ?, @3 G. k* y* L6 V
全蛋	11顆 " h; i  {) M' [7 Atvb now,tvbnow,bttvb
細砂糖	330公克 . Q5 X. i3 D! etvb now,tvbnow,bttvb
低筋麵粉	300公克5.39.217.761 R( B+ H8 l" D& o+ z# C% }0 u
奶粉	140公克tvb now,tvbnow,bttvb0 W9 n$ t+ w- R$ S1 f+ T% ^
溫牛奶	94公克 % _/ J7 ?: x. x% ?7 J" u公仔箱論壇
發酵奶油	370公克 ; p0 }+ Z# V( G$ H/ D1 _
裝飾：
牛奶巧克力	適量5.39.217.76# j& o: J4 `& z8 H3 H5 ~+ s( V+ W
杏仁角	適量 % Y2 a' t4 y% k- J

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。 0 C" S# |8 v* b. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |/ D7 X* y8 v3 a6 K% R; ?" d

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。 5 }! ]$ M1 w6 P- c' e3 F

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。 9 O" f& ?# ~3 k6 e( `3 ]2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。