[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

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牛奶冰棒蛋糕公仔箱論壇8 t7 S4 W. b/ [, U9 S3 y4 M

9 W/ C- J: N9 \% o! j6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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【材　料】公仔箱論壇4 O5 Q! w0 f3 ~6 k; S; d: T
全蛋	11顆tvb now,tvbnow,bttvb, V& [0 H4 o2 Y" y4 P- f
細砂糖	330公克+ j* D8 H! B* U  b3 N
低筋麵粉	300公克   B; O) I- T8 g: }5.39.217.76
奶粉	140公克5.39.217.764 L" H$ w. N, ^8 I
溫牛奶	94公克 ) ~- u' P! q. X5 T" I, P& i7 g! k5.39.217.76
發酵奶油	370公克; k+ {5 [: \) M# o3 Z  ]
裝飾：
牛奶巧克力	適量 ( X' R5 q) p. o/ n1 V& _5.39.217.76
杏仁角	適量   a% Z0 B: [+ R1 w1 d% ]6 S; ]

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。 8 F0 U4 m9 p# @0 Z2 n6 b+ |- u公仔箱論壇

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。 ' u& m4 c7 t7 D* i0 Y+ R4 B! u+ E& Vtvb now,tvbnow,bttvb

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。 3 r. h) @6 p, I# N. [+ h! J! mtvb now,tvbnow,bttvb

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。9 v; r& ^: S' o, p, d" d 2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。