[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

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【材　料】, I  l% [  v; }- F3 ?: }! y
全蛋	11顆 , p1 Q. n  f0 e
細砂糖	330公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W0 M) ]9 }% O+ G/ n
低筋麵粉	300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U3 d6 `, l  D" v2 z8 M+ o
奶粉	140公克5.39.217.76$ U8 L" I5 ~( |+ z" D: Z+ L
溫牛奶	94公克公仔箱論壇, X  @3 q" U$ W* l% f
發酵奶油	370公克公仔箱論壇1 Q# j# x0 m- B! c
裝飾：
牛奶巧克力	適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R9 E- C" P# u0 K- A
杏仁角	適量 0 K/ o4 T& k7 b5 `% D4 p" B公仔箱論壇

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。 1 n0 i& ~6 Z/ a; D5 V0 v0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。 3 d' n$ d1 _, D- h+ ~: O

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。 $ ~5 @. h5 j. x5.39.217.76

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X* e" W  y. ~! ?! `: { 2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。