[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕公仔箱論壇6 K* R( L# D+ q. U1 W( E! [* y- Z
公仔箱論壇7 O3 S/ @) h  D$ W

5.39.217.76, F: Y. h3 K7 U6 H! U4 e	[tr]
【材　料】 6 m% ^* P4 g! e
全蛋	11顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]9 i, P4 L5 r$ l3 l: d
細砂糖	330公克 ) z! ^* G: r6 W. S8 M
低筋麵粉	300公克  h9 n( m8 |8 J" b8 k
奶粉	140公克 6 ^& i- C, y- O8 w4 G
溫牛奶	94公克 9 d& f# X2 \& q4 `公仔箱論壇
發酵奶油	370公克3 a0 A  h# o1 F3 b
裝飾：
牛奶巧克力	適量 7 c% B3 M6 r; o: r( K* P公仔箱論壇
杏仁角	適量公仔箱論壇# Z: L$ b2 y, r

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。2 u3 a1 N9 \4 Z* v& ]" D

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。, B6 N0 d8 B- w* I( y1 Q

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。. d1 J- w# [' h2 C& K' Q

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。 - }  @7 E" x) |: k+ ~3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。