牛奶冰棒蛋糕
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| [tr] | 【材 料】
/ C9 _) [' g) Ztvb now,tvbnow,bttvb | | 全蛋 | 11顆
/ i$ }# }9 Y) {- P0 p5 Q* I" dtvb now,tvbnow,bttvb | | 細砂糖 | 330公克
4 U) V+ N/ E8 n | | 低筋麵粉 | 300公克公仔箱論壇: v, T& f7 d( i i6 g
| | 奶粉 | 140公克tvb now,tvbnow,bttvb# {; l W3 j& P1 k" f% Z
| | 溫牛奶 | 94公克
x( U8 a) a0 @/ F- X8 G' m | | 發酵奶油 | 370公克
5 d# S# n! t# a. R | | 裝飾： | | 牛奶巧克力 | 適量, Y9 g: q7 u6 q. R& U
| | 杏仁角 | 適量
4 Z) a2 l9 N) e+ I& L$ G, a, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
| 【做 法】 | 1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。
' G1 h% w6 X8 ^ F | 2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
6 S& I0 w O: h" E: I8 ytvb now,tvbnow,bttvb | 3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。
# z% O- N" f( Y6 c+ {6 q6 ?tvb now,tvbnow,bttvb | | 4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。 | | 【備 註】 | [size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。公仔箱論壇9 F# D9 M/ N2 U) C+ b9 l
2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
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發表於 2007-10-1 01:10 AM
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