[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕
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【材　料】 ' w" C' g' L/ p9 S) g5.39.217.76
全蛋	11顆公仔箱論壇: Z9 j  q5 i( M; j  |1 R" X5 f
細砂糖	330公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F: h/ C  F1 j. O
低筋麵粉	300公克5.39.217.76* |2 i5 m) q( C
奶粉	140公克tvb now,tvbnow,bttvb+ e! k. ?" L0 X# p! K
溫牛奶	94公克- O+ J; |/ b; h7 L
發酵奶油	370公克 ) \- V$ A/ t- q$ K/ F
裝飾：
牛奶巧克力	適量6 K* `, v  q8 X4 w3 k' ]
杏仁角	適量5.39.217.76; w, X" ~$ B2 l( h* N

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。 5 x$ \+ m4 ~3 U; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。. a: O3 M6 Q3 s

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。   t3 }' l9 c/ v3 E% C( U  S% t7 h5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。公仔箱論壇1 w; ^4 G8 S1 k5 U. c$ e$ d6 c 2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。