[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

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【材　料】公仔箱論壇* n5 E4 v' [* b/ K
全蛋	11顆 6 V  F- p6 h2 btvb now,tvbnow,bttvb
細砂糖	330公克 ; x7 w8 a7 L. H- M/ T公仔箱論壇
低筋麵粉	300公克) L  M' o) I1 {" C. `# w6 e4 x& S
奶粉	140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p0 c) w0 q- Q+ X+ u
溫牛奶	94公克公仔箱論壇  t2 J( b# V, i6 D; M- P, `. U# h
發酵奶油	370公克 ; n2 U* ?3 H" n6 R3 t* k
裝飾：
牛奶巧克力	適量 / j9 ^% D8 {& q# U# ]" Y, A2 ^公仔箱論壇
杏仁角	適量; e( b  X2 m9 w/ W

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。   h% K' ]% q: V& \tvb now,tvbnow,bttvb

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。5.39.217.765 \0 F0 X3 Y, j0 l, m# F

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。 * C/ ~% M$ ^" |& u/ `! V! H5.39.217.76

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。 ( ^0 }. {6 |9 C- D( i2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。