[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

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【材　料】 & C4 W$ e3 K, ?% v7 O( Z
全蛋	11顆 $ w: ]- {; S) v0 p2 I) Ltvb now,tvbnow,bttvb
細砂糖	330公克' s8 V2 T5 \4 {% V
低筋麵粉	300公克 $ L- r. N; G3 ^2 J
奶粉	140公克5.39.217.76, |; ?: p4 P+ a0 J5 E. M
溫牛奶	94公克 ; a3 u3 a! i& D- V6 L4 T' L( u( u5.39.217.76
發酵奶油	370公克公仔箱論壇9 ~; d" B) m+ o+ V. T
裝飾：
牛奶巧克力	適量 $ B* _1 `+ F  r
杏仁角	適量tvb now,tvbnow,bttvb. [1 @) Q4 }$ a8 D

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z$ P: u3 j4 X+ n

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。 % J, \/ N) D& S/ A" \2 v. a; btvb now,tvbnow,bttvb

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。 * _& A* m- x! ]. |0 [( Ftvb now,tvbnow,bttvb

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。 3 Q# v, b1 q( x- U# Q5.39.217.762.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。