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[旅遊資訊] 花東鐵路沿線五味體會

本帖最後由 civicboy1969 於 2011-8-28 12:26 PM 編輯
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台灣花東沿岸有最多鮮為人知的老火車站,倒不是荒廢了,只是遊人太少,知名度不高;看車站的等級,當中花蓮是一等站,而壽豐和豐田卻是三等站。台灣名作家劉克襄,筆下70多冊著作多是據他以步行形式遊歷台、港各地,仔細觀察而編成的方物誌,這次得他引路,浪蕩小站周邊,發掘這些舊社區內的甜酸苦辣鹹。公仔箱論壇% }! ~) O( k0 B/ Z6 @
所謂有人辭官歸故里,有人漏夜趕科場,不過在花東一帶採訪多時,是歸園田居的台北人為多。不少從前在台北營營役役、對城巿生活感到厭倦的專業人士,都在宜蘭至台東一帶購地蓋民宿或務農,開拓出另一片天。
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0 h4 i2 `6 F% c6 W+ B5.39.217.76壽豐站:甜中有辣 木棉豆腐劉克襄跟太太都愛吃豆腐製品,旅居花蓮東華大學時,知道有人租下了壽豐農場附近的一片廢地作豆腐店,因緣際會下,發現了阿順和Peter的特製木棉豆腐。步出壽豐站,轉兩個街角,穿過天橋底,經過一大片菠蘿和玉米田,終於找到阿順和Peter的「味萬田」豆腐店。他們本來從事科技業和藥物研究,兩人都想離開台北,而正巧Peter是素食者,當時台灣的豆腐製品品質出現問題,於是二人租下農場停了產的醬油廠,決心製造健康而品質上佳的豆腐。一般農地由於噴灑農藥的關係,附近地區的水質會偏酸,然而阿順他們選址之處,後山水源則偏鹼性,適合做豆腐。為了解決基因大豆的問題,他們無奈從美國中部進口有機大豆,以較高的成本及食物里程(Food Mileage),確保食物品質。tvb now,tvbnow,bttvb! @; D  i8 k- U4 m

" U  e* q, _5 i4 f. g) U/ E之所以叫木棉豆腐,因傳統上豆腐要用木板來壓製,以棉布作隔濾媒體,不過連續運作時,木板不易沖洗乾淨,容易孳生微菌,對此阿順他們改以白鐵板作盛器,衞生之餘也盡量保持風味。在大熱天,吃一口他們製作的豆腐花,喝一口豆漿,濃濃的豆香,滑得來沒有機器製作和過於人工化的感覺,香甜口感的背後,是一種對環境保護和反基因食品的信念和堅持,是以甜中有辣,值得深思。
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味萬田地址:花蓮縣壽豐鄉共和村大同路1號
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1 f2 p' j( ^, v+ S; f公仔箱論壇豐田站:五味屋 是苦也是甜豐田社區的人口外流問題嚴重,這個看來失去了活力的小鎮,火車站前卻有一間引人注目的老房子,不但劉克襄常常到訪,現在也可說成為了豐田的中心。老房子稱為「五味屋」,前身屬鐵路局所有,後來東華大學的顧瑜君教授,跟當地社區合力把房子改造,以當地孩子的前途為考量,將其變為一個二手商店和社區中心,放學後孩子會來此補習至父母放工歸來,來自世界各地的義工,偶然會在此教授結他一類的興趣班。
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1 P% c6 I4 r5 t7 a在屋簷下探望,見到烏黑的屋頂都是用甘蔗草稈鋪成,並以竹藤綁好,木頭打造的支柱,感覺就像「阿信」年代的鄉下老房。再往內走,一群群孩子補習的同時,四周還整齊陳列了各式舊文具,杯子錢箱,咖啡機甚至相機和唱機,所有貨品都是由台灣各地的人捐出,由一班小朋友打價,他們很多時都是上網查詢貨品應該標甚麼價錢。顧瑜君教授說這是教導小朋友理財的知識,閣下可以點杯咖啡,看着10歲左右的小朋友為你服務,完全不收費。這不是一個典型的旅遊點,見識老社區的辛酸,見識古老民房的活化,是苦也是甜,是非常地道的旅遊體驗。5.39.217.76) _( Z9 S! m3 R5 U% E4 p

$ `3 X, C3 ?, x2 ~4 d- H3 |; E3 P五味屋地址:花蓮縣壽豐鄉豐山村站前街34號
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* w$ R/ g3 V. B; Htvb now,tvbnow,bttvb網址:5wayhouse.org
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花蓮站:好事集 味味俱全花蓮是大城巿,有的士、巴士吧?但總有地方,是要走路才能玩味的,例如當地逢周六舉行的「周日好事集」,是當地有機農戶展示亮麗成果的地方,出名的有梅精婆婆李素真的花生和梅醬;有漂流木製作者王創冠做的燈飾,電線竟可在彎彎曲曲的木頭中像靈蛇般鑽動;在當地憑有機肥皂打出名堂的Ki媽;富興客機主人造的菠蘿乾,少不了是其他農戶種的各式合時鮮果,以及用有機蔬果調製出的果酒,酸甜苦辣鹹甚麼都齊了,豐富程度確沒有叫錯「好事集」之名。公仔箱論壇% N3 {* ^  R( S+ s2 ~7 w( z8 _
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值得留下的理由,還有巿集所在是花東鐵路遺址,小型博物館內介紹了日治時期東部鐵路的發展史,是逛巿集以外的額外收穫。公仔箱論壇1 m4 T' S$ H  I3 O5 s* f
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周日好事集地址:花蓮縣花蓮市府前路17號(鐵道文化園區二館)
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+ P" \# j5 Q1 s2 H3 u: Z$ D# n' HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時間:逢周六9:00am-1:00pm5.39.217.769 _. K, `8 ]! Y8 L. o* R  H0 f/ t
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網址:hualienfm.blogspot.com
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INFO簽證:凡1983年後往台灣,於香港或澳門出生,持有效特區護照或BNO及回程機票,可做落地簽證(台東機場不接受落地簽證),
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+ `& j" |2 _( ^. `公仔箱論壇機票:長榮航空8月至10月份台北優惠機票,4人同行每位由HK$1,260起;2人同行由HK$1,300起。查詢:2810 9010
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貨幣:HK$1約兌NT$3.7
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天氣:8月份氣溫約26℃-33℃
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充滿日式風情的舊屋,本屬鐵路局所有,現由豐田社區經營。
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有機豆漿分原味和低糖兩種,堂食最佳。NT$80(約HK$22)
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離開台北的阿順(左)和Peter,到花蓮開展豆類製品生意。
6 F2 r; u& @1 H  b: Y. ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d% b3 t6 d0 m% \1 I
放棄木板壓製無損豆腐花的風味,豆味香濃。NT$90(約HK$24)
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0 o- G: e& ^* Z& etvb now,tvbnow,bttvb 小朋友不說謊,小女孩飲豆漿飲到直豎拇指。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n' t* i! H" _! d2 T

. }2 x8 f6 Z% Q, Q7 v. v8 m 味萬田現址本來是壽豐農場廢棄了的醬油廠。
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: Q2 ?/ _; z' k$ u/ ~3 ?公仔箱論壇 花東不少老站老村都各有故事,五味屋就是以成長中所遇的甜酸苦辣鹹命名。5.39.217.76; s4 C# N0 g7 e  J& a
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豐田站是三等站,豐田社區非熱門旅遊點,從前以產玉石著名。
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6 x# x$ E: e: k3 u" d: q& E5.39.217.76 顧瑜君教授以二手商店教導小朋友理財的概念。$ q1 X: k. X" m  k  i
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12歲的蔡冠宇聞得記者要一杯咖啡,即免費請纓。5 O# c: x7 j/ r% S

4 j. V6 P' D4 k公仔箱論壇 鞋子售價由數十至百多元新台幣不等,全由小孩子定價。
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店內由5元新台幣的鉛筆,以至包有皮套的海鷗相機都有。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S; y1 I* E- y" a  N
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「周日好事集」其實是每周六在台東鐵路遺址博物館前舉行。
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劉克襄最愛行街巿,他手上的是台灣獨有的烏腳綠筍。
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$ e9 e/ ~5 r6 @  `公仔箱論壇 梅精婆婆李素真在花蓮富里種植各種合時蔬果。
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目前為三等站。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q' c; ?$ H( t" u* b: ~$ M4 W
自強號:南下2060、1079、1081次,北上1070、1080、2059次不停靠。
3 W8 ~/ {7 f& z5 _ 莒光號:除觀光團體列車外均停靠。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P  G/ E( Q5 r2 o! {4 H
復興號:172、173次列車不停靠。. O! U" U- C# \% p
區間車(復興號車廂編組)與普快車皆停靠。
6 N& o& z" ?3 z/ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 對號列車停靠率:74%;所有車種停靠率:78.8%。5.39.217.76" \9 ?6 d- `3 o2 d. n( D- M
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歷史
- ^8 b; _0 [) I+ i0 } 1910年12月16日:設「鯉魚尾驛」。
" i4 F( S0 U0 l8 V: [$ G/ ntvb now,tvbnow,bttvb 1917年9月26日:驛名隨地名改為「壽」『ことふき』(日文念為kotobuki),為臺灣鐵路有史以來唯一一個站名採用單獨一個字的車站。; S! U& W5 }7 @6 U
1946年1月1日:地名和站名均改為「壽豐」。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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