材料
! l+ o8 x- j9 N) `南極乳龍蝦（約 150克） 1隻公仔箱論壇8 m- ]/ H! p" B* n
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb3 A' c* W- W, z0 `3 d
鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升5 X, F# Z% Y( J, q* r2 U* w8 T! A
5.39.217.762 R* \) [: C8 x: D7 u1 C& W
配菜
6 L9 V. N/ Y9 r# A6 v蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個
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5.39.217.764 B/ X/ O2 n5 j/ K$ b
做法
& _0 ^3 o' a6 g2 P5 ], E# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香，盛起伴碟。
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2.開大火，燒熱鐵板約 200℃，下龍蝦先煎蝦殼約 10秒，切開龍蝦起肉。5 J/ S3 Z- B, A, e% R
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3.把龍蝦肉繼續煎香，同時下調味料，煎至 30至 45秒至八成熟，上碟。公仔箱論壇( a O& U8 X y
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貼士
2 v1 V1 K; p% n9 ?' X) {. p5.39.217.76清酒能使油份彈開，讓蝦肉完全吸收醬油的味道。
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發表於 2011-8-27 06:20 AM
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發表於 2011-8-27 07:58 AM
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