材料
% d& _5 ~1 q5 y9 Z8 g5.39.217.76南極乳龍蝦（約 150克） 1隻tvb now,tvbnow,bttvb- D; i0 x! C/ N5 E4 r
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調味料
! c# W8 w: e' `9 y5.39.217.76鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升0 z6 P% g' U2 x, u( v
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配菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g% A1 K( j6 R3 @3 j
蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個
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" R9 O) m9 I% f5.39.217.76做法/ ]' [6 G3 M) L& |
1.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香，盛起伴碟。
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) b0 D# A1 y9 I; X2.開大火，燒熱鐵板約 200℃，下龍蝦先煎蝦殼約 10秒，切開龍蝦起肉。
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! e1 m6 p7 @( i2 P( [: Q公仔箱論壇3.把龍蝦肉繼續煎香，同時下調味料，煎至 30至 45秒至八成熟，上碟。公仔箱論壇8 i/ a! @' P! E5 x4 D& P
% t. C. @4 F5 }! M, `; a4 m2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
+ n& a* Q2 N7 C& t/ f+ v A清酒能使油份彈開，讓蝦肉完全吸收醬油的味道。
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發表於 2011-8-27 06:20 AM
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發表於 2011-8-27 07:58 AM
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