材料公仔箱論壇! Y- o% M* }7 c) a
南極乳龍蝦（約 150克） 1隻; B; \* x* R6 q9 o2 s
; m$ N n: Y5 V$ f& ^. I5 m公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb9 P4 r/ i1 P$ s! w( B7 B( K& a
鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升' _* Y4 O5 s7 n4 Z# G
$ V, }+ g" h/ D) y3 p8 Ktvb now,tvbnow,bttvb配菜
0 I9 G+ e I4 x# A+ z/ A5 o' qtvb now,tvbnow,bttvb蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個
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3 @$ g! B" z3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y0 u: e% t! M' X: P: [$ p/ x
做法7 m4 W( w8 V: ]4 X2 h
1.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香，盛起伴碟。
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2.開大火，燒熱鐵板約 200℃，下龍蝦先煎蝦殼約 10秒，切開龍蝦起肉。$ V1 Q' ?. @4 q( y! J$ i
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3.把龍蝦肉繼續煎香，同時下調味料，煎至 30至 45秒至八成熟，上碟。
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( T. c, F" R! Z) y* Otvb now,tvbnow,bttvb貼士
+ q9 K$ Z; \/ m! {$ c. P清酒能使油份彈開，讓蝦肉完全吸收醬油的味道。. L! o3 ?; |" J: U4 t
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發表於 2011-8-27 06:20 AM
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發表於 2011-8-27 07:58 AM
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