材料
4 x9 u+ C" l: ~% n1 Etvb now,tvbnow,bttvb南極乳龍蝦（約 150克） 1隻8 D/ j; w& V% s
) @3 W$ \3 f1 P, S
調味料
( P8 L* H) F4 p, M j: ?0 h$ M$ N* @鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升公仔箱論壇& q+ z, T' P! W! K/ ]3 s8 E
& c X) b: r. [) a0 Z9 o4 h4 B
配菜
- H/ A1 \& N& mtvb now,tvbnow,bttvb蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z% e9 v v7 C# I3 x$ v" M
4 y, F; s* D' N/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. R, q* Z1 ^3 k! d! x2 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法
! J |$ L) a9 f" z+ F1.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香，盛起伴碟。
0 P4 Z2 @( u: Z" f5 }! Btvb now,tvbnow,bttvb) w5 x% c9 c* Q$ I# F. q9 M
2.開大火，燒熱鐵板約 200℃，下龍蝦先煎蝦殼約 10秒，切開龍蝦起肉。
2 H5 D7 @' T7 E3 @2 X; Ntvb now,tvbnow,bttvb
3 @/ d( A1 [& @' r+ N公仔箱論壇3.把龍蝦肉繼續煎香，同時下調味料，煎至 30至 45秒至八成熟，上碟。
+ m: _0 R. ^( \! l B) |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y- M/ ?/ s" x3 s# {/ @
貼士
6 L& A1 Q$ {3 m" j/ n清酒能使油份彈開，讓蝦肉完全吸收醬油的味道。
- K$ H7 q2 d( ]5 J5 z |
發表於 2011-8-27 06:20 AM
| 
發表於 2011-8-27 07:58 AM
|