材料8 B: j# C; r/ s/ o7 k" D
南極乳龍蝦（約 150克） 1隻7 o1 @3 ?# G4 m' j R7 _8 \2 @
- z6 p+ E6 Q8 U# Y) k A調味料公仔箱論壇! c: Q! N3 X, U/ m3 c
鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w' E; N* h3 Z4 h
% o4 K3 d( o# L+ `6 R5.39.217.76配菜tvb now,tvbnow,bttvb1 ^: C1 L$ P! {1 S# u. V
蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個5.39.217.76' O4 N9 M. t2 }( p' \! ~/ e
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做法
2 E7 j- F: S) a" A5.39.217.761.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香，盛起伴碟。- @9 e9 N0 q: V
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2.開大火，燒熱鐵板約 200℃，下龍蝦先煎蝦殼約 10秒，切開龍蝦起肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c7 c% r, e3 @# W
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3.把龍蝦肉繼續煎香，同時下調味料，煎至 30至 45秒至八成熟，上碟。
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貼士5.39.217.76( m; P& v; j$ B# {. I' |5 }1 e
清酒能使油份彈開，讓蝦肉完全吸收醬油的味道。
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發表於 2011-8-27 06:20 AM
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發表於 2011-8-27 07:58 AM
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