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甜蝦/牡丹蝦/赤蝦各 1隻、日本米飯 36克、醋 3茶匙
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配料
4 l+ Z; B) U' x9 q3 ~+ e+ N1 i5.39.217.76蟹膏/三文魚子/蟹子/芥辣各少許
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8 t- H' m8 ^# D5 C做法7 T4 Y3 p- z" d, P* C
1.日本米飯趁熱下醋，用飯殼在飯面橫掃至起膠，放凉後分三份，用手搓壓成長條形。公仔箱論壇7 Y8 V$ v/ s0 d) D
/ O0 d# p6 [2 H( V6 g& U" [6 Q2.甜蝦剝去頭和殼後，抹少許芥辣於蝦肚位，放在飯上，用食指輕輕壓實。5 }" U! N$ A# R, X8 f$ S
. L) d5 g* k, S9 A% i2 s3.牡丹蝦和赤蝦分別脫殼，在蝦背開邊，除腸，在蝦肚位抹少許芥辣，分別放在飯上。
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; r! ?# K$ }3 m0 C( k$ m W$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將三文魚子、蟹子和蟹膏分別放在甜蝦、牡丹蝦和赤蝦上即可。
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煲飯時要下多半殼水，即使放凉後，水份也不會完全被吸乾。
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發表於 2011-8-27 06:19 AM
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