材料
5 k, \. }9 x! L! [- T5.39.217.76A4鹿兒島和牛 300克、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙、白蘭地酒少許
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做法
/ z0 D$ m9 Q2 n1.燒熱鐵板至 300℃，下和牛煎香，放鹽、胡椒粉煎約 1分鐘。& `6 G: R/ x. P. d( f1 w7 L
# s- I* v, K4 Y3 w% C( \6 [1 d. q2.待牛肉表面起焦約四至五成熟，平均切成每件約 1 1/2厘米闊的和牛件。tvb now,tvbnow,bttvb+ |( Z7 d( N5 ^
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3.灒上白蘭地酒，上碟。
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$ G4 B# p$ n) c9 e3 S# M$ m3 btvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V1 A' P0 @6 @
灒白蘭地可令牛肉表面乾爽，減少肉質的油膩感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D: e1 u5 H3 j5 |' s" i) }! w; u
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發表於 2011-8-27 06:19 AM
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