[西式食譜] 鹿兒島和牛厚燒

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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 w8 u! u0 A% t/ F
A4鹿兒島和牛 300克、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙、白蘭地酒少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb  c; _4 t; S* U( d- N+ u3 Q. o
1.燒熱鐵板至 300℃，下和牛煎香，放鹽、胡椒粉煎約 1分鐘。5.39.217.76/ V: y! }3 v" Y6 b; I1 f" a* f: |
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2.待牛肉表面起焦約四至五成熟，平均切成每件約 1 1/2厘米闊的和牛件。
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6 J! Z+ }. N7 O6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.灒上白蘭地酒，上碟。
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" ~/ v" F9 `. N& |9 w0 }. k貼士
+ u$ U1 `& U6 w$ K% S: c灒白蘭地可令牛肉表面乾爽，減少肉質的油膩感。
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