材料
6 ]. ^ O% C8 Y1 L3 i8 r. Ptvb now,tvbnow,bttvbA4鹿兒島和牛 300克、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙、白蘭地酒少許
/ P. }5 j, w2 `4 Q0 d# M" P5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# W7 d$ b3 r7 T" [1 k* d5 u
8 w0 c* a$ p( W6 ?6 {5.39.217.76做法' O! i$ Z8 S: J% {( T
1.燒熱鐵板至 300℃，下和牛煎香，放鹽、胡椒粉煎約 1分鐘。5.39.217.76# o ?/ c0 n% y0 Z5 r, V _
4 v, N( T0 d( X# h3 V3 C% W' l2.待牛肉表面起焦約四至五成熟，平均切成每件約 1 1/2厘米闊的和牛件。tvb now,tvbnow,bttvb* M* }# k6 N. I: K2 N* T5 C; P
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3.灒上白蘭地酒，上碟。
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灒白蘭地可令牛肉表面乾爽，減少肉質的油膩感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }0 N8 o! E5 }' ]& O U) b: z
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發表於 2011-8-27 06:19 AM
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