材料
7 X6 i" `- w0 b8 ?公仔箱論壇A4鹿兒島和牛 300克、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙、白蘭地酒少許
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- D w$ g7 u) K @公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E& Y A% h3 z9 d& t; v7 E0 `
1.燒熱鐵板至 300℃，下和牛煎香，放鹽、胡椒粉煎約 1分鐘。公仔箱論壇7 f; c0 ~( j/ C' V
8 y- E3 l6 W# p3 Q& i2.待牛肉表面起焦約四至五成熟，平均切成每件約 1 1/2厘米闊的和牛件。公仔箱論壇8 {; F# e, X* `$ k
- }* D& U: t# {+ Htvb now,tvbnow,bttvb3.灒上白蘭地酒，上碟。
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$ R4 B1 W: ~& Rtvb now,tvbnow,bttvb灒白蘭地可令牛肉表面乾爽，減少肉質的油膩感。
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發表於 2011-8-27 06:19 AM
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