二零一一年八月二十六日 晚上十一时五十四分
- M, X: c* }+ L公仔箱論壇(槟城26日讯)“金源咖啡粉厂”再转变！获得来自瑞士的新业主青睐，以天价350万令吉向澳洲的原业主购入它坐落于乔治市世遗核心区观音亭后5间毗连双层战前建筑物，新业主除了继续「典藏海峽」精品酒店及餐饮作业，更同时加入新元素，打造一个结合艺术画廊及咖啡博物馆的中心。公仔箱論壇$ D$ d& T# i( T6 |% a% L: E
金源咖啡粉厂先是2008年转手来自澳洲的Bon Ton业主娜蕾，其中门牌47及49号打造为精品酒店及55号改为“KopiCine”(咖啡电影)餐饮店，成为国内外游客出入地，唯产业却在2010年以天价350万转手来自瑞士新业主史蒂芬格里克(Stefan Gehrig)，后者在“大马第二家园计划”与家人迁居槟城已4年，也是一名艺术爱好者，钟情摄影美术。
7 c6 S$ Z- V" W, l8 r$ J5.39.217.76史蒂芳在瑞士从事纺织业，妻子周冰茜(Lorina Gehrig)为香港人，在退休后，即决定移民亚洲国家，当时考虑了多个国家，包括新加坡、台北、印尼峇厘岛等亚洲国家，唯最后却选择槟城。他表示，当时选择槟城的其中考虑点包括子女的教育需要，此外，他发现一些先进城市比如新加坡及香港鼓吹消费主义，所以对子女会有负面影响。
8 ?2 ?& u3 T7 e5 I他表示，吉隆坡的瑞士驻马使馆即向他推荐在槟城峇都丁宜的Dalat国际学校，这也促成最终选择槟城，如今两名分别12及14岁的子女都在该校求学。
4 V% \: J3 O& W# c) b他发现槟城在发展同时，保存古迹，在城市化同时，又有浮罗山背的绿意，而且点与点之间的距离很小，从一个地方到另一个地方也只是半小时车程；此外，他发现槟城人都能掌握英语，而且人民也亲切热情。
7 a5 O' Z# u2 e- F. w: h4 I. U5.39.217.76他表示，由于来自瑞士，英文底子不好，子女初时面对困难，唯如今已渐入佳境。
1 [( h6 ]7 B8 `, `9 l; U3 \+ S; F5.39.217.76原来史蒂芳在迁居槟城后，爱好艺术的他即希望找栋建筑物作为艺术画廊，然不是价钱高，就是地点欠理想，在去年有关产业在市场上拟出售，他立即捉紧机会，入场购买成交，据称房价350万令吉。
+ _8 [5 L, n/ D% g. T4 Qtvb now,tvbnow,bttvb他表示，其中51号建筑将作为其梦想中的画廊，展示东南亚国家的艺术创作。不过，他认同在槟城从事画廊的困难，市场冷淡，然而史蒂芬却是知难不退。
: {" T# i/ |' S2 m' k5.39.217.76不同于其他老屋收购家，史蒂芬却希望赋予建筑物原有灵魂及生命力，也决定延续建筑物在过去22年来作为制作咖啡厂，希望借此复兴，使建筑物能继续保有咖啡炒作业及示范，继续传来咖啡香。tvb now,tvbnow,bttvb' X/ Z N" V# b3 h# S
史蒂芬计划在此搜集及展示亚洲咖啡资讯，同时在未来可能情况下，每周定时以小规模方式示范制作咖啡过程，难能可贵的是，史蒂芬说该博物馆将开放予公众，免费入场，也是一项对槟城乔治市古迹的一种贡献。tvb now,tvbnow,bttvb0 f( |, g1 \+ T8 T2 p" m1 R0 Z {
店名取名Coffee Atelier 看好精品酒店潜能% ]! W% k+ a- P& y1 c1 E3 O# Y
以高价买入观音亭后一排5间战前屋后，史蒂芳希望买入更多战前屋作为精品酒店。
2 [4 i; D. b# @2 W. w! a5.39.217.76他表示，在一排五间的战前建筑物，其中47及49号为「典藏海峽」（Straits Collection）精品酒店所在，史蒂芳将继续其精品酒店，唯他发现47号及49号能提供的客房有限，所以有计划在乔治市能多买几栋古建筑，也改造为精品酒店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A, s7 j: b( V1 \: e" M8 F
此外，他说，坐落观音亭后及二奶巷(Chulia Lane)，呈三角型建筑格局的角间55号将打造为提供地中海餐饮餐馆，同时提供各类咖啡饮料，其中也包括本地咖啡。5.39.217.76& ^0 {# q" L+ q2 Z' f6 Z" d# \' J8 c
史蒂芬表示，其店名取名Coffee Atelier，Atelier为法文，为工作坊，意即咖啡坊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N) L+ s* i* P+ l d5 h# L- P+ S
他表示，不担心精品酒店如雨后春笋般林立，反之他说，精品酒店提供的房间数量有限，反之看好市场潜能。
* }1 b+ V( |8 l1 B) |: s而史蒂芬承认，虽然他以可观的价格收购观音亭后建筑，不过却认为物有所值。他表示，买入有关建筑物后，无意在未来两至三年短期转手从中牟利，反之他将兴趣结合投资，希望在赚钱同时，也能为乔治市的人文遗产及艺文作出些微贡献，其取名Coffee Atelier的咖啡坊也料将在9月开业，成为乔治市另一旅游及文艺卖点。
4 q5 S; X9 n! g. p9 D2 w公仔箱論壇
# Q8 V2 ?# Z' v: d7 h, K5.39.217.76' z7 q, f- C0 R8 D4 ]: K8 v
相关照片
$ I/ M) F! J, b: t4 C8 {. \5.39.217.76 公仔箱論壇" o, s0 S2 H* E, ]1 i! I
■ 香港网络杂志也刊登金源咖啡粉厂原址建筑物改为精品酒店报导。金源咖啡粉厂的金字招牌将继续保存。 6 B/ J/ x6 d& C! G- }" n
! |8 J3 t; B* [% d: ~! B! `$ g■ 与妻子周冰茜(Lorina Gehrig)一起选择迁居槟城。
0 k3 L/ |0 t: {' i$ F; O; J' H
$ i9 v/ Y d- u8 P! T+ _4 \tvb now,tvbnow,bttvb■ 炒咖啡的制作过程，未来可能示范演出，图中可见炒咖啡时工人戴上面罩的情景。
. ?" o: ?1 l& M. o6 }6 W0 V# Q
5 f6 `3 H) b* B$ S' `tvb now,tvbnow,bttvb■ 此三角空间将打造为地中海餐厅。 |
發表於 2011-8-27 12:04 AM
| 
