材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u# I u6 P7 s8 ?$ b8 c( a c) L+ ~: S
撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克tvb now,tvbnow,bttvb1 ?6 }5 f$ v9 a! @0 t
4 W- i; E2 w6 L" X1 `$ k# U吉士忌廉
5 J4 }$ Y# f2 z5.39.217.76吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量
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裝飾tvb now,tvbnow,bttvb! h. i* ^; O# \6 j+ h
士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒
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0 ^' B/ ]3 ^- K做法
& Y% v: n# c9 E1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W6 _8 ~4 Z! z: @3 P: C
, V. V. k/ X/ \6 {+ V7 K2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。
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- A* R2 J5 I# A- u' ?0 C3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。7 P3 v& x8 Z8 L; Z8 f
9 @/ f/ ^- x7 N8 p* z+ t5.39.217.764.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。
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貼士
6 S( P& U& K7 _, d* q; X公仔箱論壇入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。 公仔箱論壇# A9 v8 x7 q) l0 g0 u- h
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發表於 2011-8-26 06:18 AM
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