材料
H* j8 B" }5 qtvb now,tvbnow,bttvb撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克
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吉士忌廉
' a2 ?& ]5 K$ E, mtvb now,tvbnow,bttvb吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量
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裝飾tvb now,tvbnow,bttvb, O( x/ u" N6 | P& C7 z
士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z1 p) e! [9 v
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6 u5 t' Z1 `9 t# }5.39.217.76做法公仔箱論壇4 D: j$ H$ \$ `- k4 w/ w5 ~
1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。
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& j! t0 Y* P3 P: [4 S0 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% u$ s$ v& q; l
0 a" g3 z& S/ R! k4 e! G5 v ^公仔箱論壇3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。
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4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。tvb now,tvbnow,bttvb* Z5 p% f/ j7 {: s1 a0 c5 o
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入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。
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發表於 2011-8-26 06:18 AM
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