材料
* u' P9 O v7 S3 q撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克tvb now,tvbnow,bttvb# t5 a: K+ g+ g6 C& O$ o# ~
5.39.217.76 l0 J" l4 X+ D& z7 f
吉士忌廉公仔箱論壇8 i0 \5 U' |5 `0 B. I9 a
吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量
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2 C& K) r4 T7 }( i0 S: I6 ?1 E+ P$ n' \tvb now,tvbnow,bttvb裝飾
0 |# c1 K. K& Mtvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w. F3 K; l. p
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+ M6 e6 d0 n* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: N/ W7 G8 Z6 D1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。
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2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。
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3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。
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2 T; C1 e y# E3 H* v公仔箱論壇4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。: E" v/ H/ Y% p- x& K& H" _ `
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貼士
1 ?# f; p! v. ~: ]4 }入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。
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發表於 2011-8-26 06:18 AM
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