材料
" Q) q6 L6 R) D/ X8 {5.39.217.76撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克
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6 o/ Z9 k! z: l5.39.217.76吉士忌廉
& z! ]( c j/ c# S& O2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量
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裝飾
$ H; @2 U2 T9 M7 s+ atvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒
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公仔箱論壇" w6 R% j7 E2 s Q: W( O9 |
做法tvb now,tvbnow,bttvb& X% v/ b1 I. O+ k" q
1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。
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# v% H3 I6 G M3 z/ d公仔箱論壇2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。公仔箱論壇8 U& }2 N* y' v# |3 S
7 V& W/ m) \* A3 D$ F0 |1 w3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。公仔箱論壇6 Y p* h2 y1 W# Q# u& }4 V
5 V% q) `% `0 q: b* j6 E# \4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f* n1 g. J. N+ r% m: h
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) O: [0 L+ M* a5 P( q* j5.39.217.76入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。
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發表於 2011-8-26 06:18 AM
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