材料! z, Z( z& Z* j! A; n
撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克+ P) ~8 t( F; E7 R# x
8 g0 T* t7 `& Z& k8 @ D5.39.217.76吉士忌廉
1 K% p6 _5 N) n- x5.39.217.76吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量( G- j" m+ @4 R. M
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士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒
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做法
# k7 f' c! y* O. a4 N8 F1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。
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6 {) M; O% z& i: b$ }! d# v5.39.217.762.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。
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3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。
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4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。
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貼士
) t$ C! W& |: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。 6 @% w, P, v0 ~, v V
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發表於 2011-8-26 06:18 AM
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