材料tvb now,tvbnow,bttvb' k) x( y$ d( L$ y4 ]
撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克
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吉士忌廉8 s2 a1 M: h' T8 `4 e* E
吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u5 e: O: {" O, E7 U7 A4 _5 _ [
7 j% {& B5 w: X0 J7 I& P裝飾
$ ~; I. G2 K7 W4 O( n& x9 b0 ~0 G9 T士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒
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做法
* o& z) U+ j( W5 J+ S# }! ~; J5.39.217.761.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。; M9 I" R d8 z1 n1 R5 ]
$ u4 q/ {0 M6 }" i, N# T6 N4 V! S1 |公仔箱論壇2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。
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4 L2 O: I, K0 z- p0 z; T3 q3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。
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4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。
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入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。 tvb now,tvbnow,bttvb+ O, h% X4 P/ w! [, I# n" h2 f
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發表於 2011-8-26 06:18 AM
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