材料
+ l3 j+ J2 R! R! l3 [3 I+ P5.39.217.76朱古力海綿蛋糕 100克、藍莓醬 80克
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慕絲- e& G' Y" i9 w
黑加侖子啫喱粉 30克、熱水 30毫升、雜莓醬 20克、牛奶 35毫升、忌廉（打起） 44毫升、魚膠片 1片! s9 C, e% L+ P) j: q( Y8 K% o6 y
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啫喱
# c# f8 G& O" Ltvb now,tvbnow,bttvb黑加侖子啫喱粉 30克、黑加侖子汁 5毫升、熱水 125毫升
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士多啤梨（切粒）/藍莓各 4粒
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+ U) u3 _) `, ]) X s做法tvb now,tvbnow,bttvb6 M& ], L' v- z2 B2 I# ~
1.先做啫喱，將啫喱粉加熱水、黑加侖子汁，用拂蛋器拌溶，放雪櫃雪 1小時，切粒備用。5.39.217.76: f9 x1 A% v) X) h% n
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2.魚膠片以凍水浸軟後，坐熱水拌成魚膠溶液，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- I3 K: f! s8 ^. i& ]
9 }5 E1 Z' m1 U$ \/ j' A公仔箱論壇3.啫喱粉加入熱水、雜莓醬、魚膠溶液、忌廉、牛奶，用拂蛋器拌成慕絲。5.39.217.763 ~$ n( i3 z0 N1 o! c4 \4 _
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4.杯底放入海綿蛋糕，分別倒入慕絲、藍莓醬，放一層朱古力海綿蛋糕及慕絲。tvb now,tvbnow,bttvb1 N8 N. j6 X% N( s6 L/ G# W) N7 T
+ ?& h! F6 L. ?4 k$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放雪櫃雪 4小時至凝固，放上啫喱粒及鮮莓做裝飾即成。
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製作慕絲可於最後加入櫻桃酒，提升整體的香味。5.39.217.766 N3 r& U( c; }! ~' \8 Z) r" ^4 J$ J
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發表於 2011-8-26 06:17 AM
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