材料
+ r" f; }% _) ^! Q( A/ G. \! qtvb now,tvbnow,bttvb朱古力海綿蛋糕 100克、藍莓醬 80克- N8 N1 t; `* f# L8 }% L6 w7 X
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黑加侖子啫喱粉 30克、熱水 30毫升、雜莓醬 20克、牛奶 35毫升、忌廉（打起） 44毫升、魚膠片 1片tvb now,tvbnow,bttvb3 T: m6 H$ Y( q9 o, G; f4 ^7 N: c) x* l
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啫喱/ m! }' n) b* L& e( `' s
黑加侖子啫喱粉 30克、黑加侖子汁 5毫升、熱水 125毫升
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) C$ T2 p; s+ A, X/ ~& T* S裝飾
, y& e I2 g8 X( D1 N" E5 f$ v5.39.217.76士多啤梨（切粒）/藍莓各 4粒
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; W+ `8 d" B$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 a/ ~" Y* C @9 I5 U
做法
/ }6 I6 U, e! o# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做啫喱，將啫喱粉加熱水、黑加侖子汁，用拂蛋器拌溶，放雪櫃雪 1小時，切粒備用。
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) `! U% {* h( ?4 g& Ptvb now,tvbnow,bttvb2.魚膠片以凍水浸軟後，坐熱水拌成魚膠溶液，備用。
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3.啫喱粉加入熱水、雜莓醬、魚膠溶液、忌廉、牛奶，用拂蛋器拌成慕絲。) d. w( _8 ]9 A7 S K1 y, E
4 j& h- B- S0 ]. u$ Jtvb now,tvbnow,bttvb4.杯底放入海綿蛋糕，分別倒入慕絲、藍莓醬，放一層朱古力海綿蛋糕及慕絲。
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5.放雪櫃雪 4小時至凝固，放上啫喱粒及鮮莓做裝飾即成。
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貼士
9 Q1 J; {9 D3 U i製作慕絲可於最後加入櫻桃酒，提升整體的香味。5.39.217.76 [; @) v0 R. C' k5 S: B! U
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發表於 2011-8-26 06:17 AM
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