材料
% c8 |9 Z$ f( ~( {8 m7 Xtvb now,tvbnow,bttvb麪粉/砂糖 40克、蛋黃 55克、牛奶/菜油各 20毫升、泡打粉 2克、呍呢拿油適量、蛋白 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t/ {, s: c$ P+ P2 }
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夾心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C) V/ y9 }+ U( p5 M5 l
忌廉（打起） 200克、士多啤梨（切碎） 3粒、藍莓（切碎） 10粒! k% [# N3 ?7 o, O" y! [- Y
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裝飾tvb now,tvbnow,bttvb) p# o* d+ }& _/ N1 j! w- P2 Z
士多啤梨（切碎） 8粒、藍莓 10粒、紅桑子/黑桑子各 4粒
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p$ {7 D' u! C4 I
1.蛋黃、牛奶、麪粉、泡打粉用打蛋器打成糊狀，加菜油、呍呢拿油拌成蛋糕漿。5.39.217.76* w( S5 l2 L6 t( f
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2.蛋白打至起泡，放砂糖拌至企身，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k& z# q1 m, `) t4 S
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3.蛋糕漿坐熱水，加入已拂打的蛋白拌勻，倒入模中，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 30分鐘。5.39.217.76: R' A/ t" H0 E$ a
8 J* b, R9 r1 j5 {* ^+ s3 [# m: Q公仔箱論壇4.蛋糕攤凍後脫模，於蛋糕 1/3位置片開。tvb now,tvbnow,bttvb* B; P6 U% H+ d$ E, A; E& u
' l+ |9 ~, u' |8 J! J5.在 2/3蛋糕層抹上忌廉，放士多啤梨及藍莓做夾心，再抹上忌廉，放上 1/3蛋糕層。4 _6 z H5 t0 J1 v. h2 M
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6.將整個蛋糕抹上忌廉，最後放上鮮莓作裝飾即可。
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蛋糕漿坐於熱水中，可令提升蛋糕漿溫度，會令蛋糕組織更細密。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w, ? ~8 D5 X6 m1 O
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發表於 2011-8-26 06:16 AM
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