材料tvb now,tvbnow,bttvb. M, U1 s* E" M |# M7 _
麪粉/砂糖 40克、蛋黃 55克、牛奶/菜油各 20毫升、泡打粉 2克、呍呢拿油適量、蛋白 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z0 d( `% t7 N J% B! F
6 F- n4 z! M7 ~5 a \# v1 [9 w5.39.217.76夾心
3 f9 ^1 ?' Y" Y: a8 H忌廉（打起） 200克、士多啤梨（切碎） 3粒、藍莓（切碎） 10粒5.39.217.767 k' x7 b, e, q K1 S) v+ B+ h' D
: X3 P6 X( B% ^9 M9 g" Q& h5 E+ i裝飾公仔箱論壇4 k4 ^( ~8 z( A/ H1 F8 i6 z2 q
士多啤梨（切碎） 8粒、藍莓 10粒、紅桑子/黑桑子各 4粒* M% s5 \( G* G& B7 K% t W
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0 _+ D+ f. m8 H5.39.217.76做法* _- a3 w+ z) u0 t, T
1.蛋黃、牛奶、麪粉、泡打粉用打蛋器打成糊狀，加菜油、呍呢拿油拌成蛋糕漿。1 M( }9 }. x4 ~) Z4 v# S3 g/ J
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2.蛋白打至起泡，放砂糖拌至企身，備用。5.39.217.76+ H3 o- s7 ]! q2 [4 s
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3.蛋糕漿坐熱水，加入已拂打的蛋白拌勻，倒入模中，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 30分鐘。
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4.蛋糕攤凍後脫模，於蛋糕 1/3位置片開。
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, q% w& L" Z1 |" D3 R4 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.在 2/3蛋糕層抹上忌廉，放士多啤梨及藍莓做夾心，再抹上忌廉，放上 1/3蛋糕層。tvb now,tvbnow,bttvb) d, y9 X; F. f1 [
# l9 U4 F/ p" x9 h& } U3 F! ]6.將整個蛋糕抹上忌廉，最後放上鮮莓作裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb! ~+ c( _3 W! X" C4 U
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8 c% B2 h" W9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕漿坐於熱水中，可令提升蛋糕漿溫度，會令蛋糕組織更細密。
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發表於 2011-8-26 06:16 AM
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