材料
0 Y' q |' K. F Q( v士多啤梨（切粒） 8粒、藍莓 30粒、紅桑子/黑桑子各 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K+ N( W! s6 f
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杏仁軟餅tvb now,tvbnow,bttvb2 Y) i& y+ e; W0 o h8 q! {5 U! t
無鹽牛油 45克、杏仁粉/雞蛋各 35克、糖粉 20克、麪粉 15克
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1 k" v' t) A( n N& ]" ]- |吉士醬$ w# v1 k9 w6 a8 P! i: ~
吉士粉 50克、牛奶 140毫升、忌廉 120毫升、橙酒 10毫升、呍呢拿醬適量
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4 J. {$ ?2 S7 f8 y; B- _% M撻底TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j# _+ j5 I' s2 O: G* R% l4 q
麪粉 180克、無鹽牛油 100克、糖粉 500克、雞蛋 1隻、奶粉 50克、鹽少許公仔箱論壇1 l% D' }/ C) O w; Y
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) K) y& h6 e- d1 H8 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.767 ?! B$ L6 U3 y/ t
1.先做撻底，牛油、糖粉、雞蛋、奶粉、鹽、麪粉拌勻，包上保鮮紙，略拍扁，放雪櫃雪 1小時。
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2.用麪棍將撻皮碾至約 4毫米厚，放上倒置的碗，沿邊成圓形。
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3 ?+ t) H$ b, htvb now,tvbnow,bttvb3.將餅底放在餅模內，按實，去除多餘撻皮，封上保鮮紙，置入黃豆，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘至半熟，取走保鮮紙及黃豆，備用。# x; ^9 t( }0 [1 C/ P, m& h. f
/ h& u; ?7 p- y, P5.39.217.764.牛油、糖粉、雞蛋、杏仁粉、麪粉以打蛋器打成牛油軟漿，放入唧袋，打圈唧在批底內，再放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。
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5.準備吉士醬，將牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉拂至企身，下橙酒攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u8 u' p; G5 b$ x( Q8 k
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6.將吉士醬放入批內，鋪上鮮莓後完成。
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4 |: Z1 X- ^0 L8 }: S# ]5.39.217.76烘焗撻底時，可於撻內放入黃豆，以黃豆的重量壓着撻底，令成品形狀更美觀。
) p; s; {7 K5 ]2 g+ f( k7 l L3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-8-26 06:16 AM
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