材料5.39.217.764 D, ~6 I; H/ W& j+ s
士多啤梨（切粒） 8粒、藍莓 30粒、紅桑子/黑桑子各 4粒公仔箱論壇& F( ]/ d" K+ G. z/ P
/ z7 ]" v2 Z/ i& J8 T8 r8 x' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁軟餅公仔箱論壇% X {) ]" Y" j/ O- T9 h
無鹽牛油 45克、杏仁粉/雞蛋各 35克、糖粉 20克、麪粉 15克 6 h B7 ^2 d/ _7 s" T4 h" }) e
4 h/ |2 K; a5 i/ o公仔箱論壇吉士醬
6 W& |0 N/ d! g g5 A吉士粉 50克、牛奶 140毫升、忌廉 120毫升、橙酒 10毫升、呍呢拿醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w/ W _# }) ]9 \4 Z% C9 R$ _
8 s9 J7 c5 r% i5 Q( V5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻底tvb now,tvbnow,bttvb2 C6 x3 N4 G# D2 M6 S% j4 Q4 _2 L1 K
麪粉 180克、無鹽牛油 100克、糖粉 500克、雞蛋 1隻、奶粉 50克、鹽少許
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8 W ` n) H7 n- B' `5.39.217.76做法tvb now,tvbnow,bttvb% Z2 N, P: C6 N! b
1.先做撻底，牛油、糖粉、雞蛋、奶粉、鹽、麪粉拌勻，包上保鮮紙，略拍扁，放雪櫃雪 1小時。
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2.用麪棍將撻皮碾至約 4毫米厚，放上倒置的碗，沿邊成圓形。tvb now,tvbnow,bttvb4 g, j2 [9 q* |1 V. j( ?, S9 l
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3.將餅底放在餅模內，按實，去除多餘撻皮，封上保鮮紙，置入黃豆，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘至半熟，取走保鮮紙及黃豆，備用。
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4 }+ D7 m$ l4 ~; L/ U( \4.牛油、糖粉、雞蛋、杏仁粉、麪粉以打蛋器打成牛油軟漿，放入唧袋，打圈唧在批底內，再放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @7 e N: H8 r9 Q
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5.準備吉士醬，將牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉拂至企身，下橙酒攪勻。+ l) r$ g2 i2 N1 M- B: X0 o
* \1 ?, I$ e. R* P, w e' \7 F8 q6.將吉士醬放入批內，鋪上鮮莓後完成。! ?' ~# m1 z* a9 ]5 d: t
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貼士
% \ v' ^. A0 `: l! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焗撻底時，可於撻內放入黃豆，以黃豆的重量壓着撻底，令成品形狀更美觀。5.39.217.76* k9 ?5 \4 Z% ^; @- w) u
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發表於 2011-8-26 06:16 AM
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