材料
! q% Q B* S1 q, [5 I k8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨（切粒） 8粒、藍莓 30粒、紅桑子/黑桑子各 4粒公仔箱論壇/ f6 ]9 U% Y3 P6 F7 A* T+ {/ g( ^
: O" i4 t5 `2 v+ H& n公仔箱論壇杏仁軟餅
- Q1 |6 @" h3 Q無鹽牛油 45克、杏仁粉/雞蛋各 35克、糖粉 20克、麪粉 15克
- i# X- s+ k! o% q) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ W3 _$ k( R6 b0 h9 b吉士醬tvb now,tvbnow,bttvb8 h' W# P6 d+ \/ q
吉士粉 50克、牛奶 140毫升、忌廉 120毫升、橙酒 10毫升、呍呢拿醬適量
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3 l ]9 U# p* C2 Y5 e+ X( dtvb now,tvbnow,bttvb撻底
4 R! z" N! w! h: k' g+ Q公仔箱論壇麪粉 180克、無鹽牛油 100克、糖粉 500克、雞蛋 1隻、奶粉 50克、鹽少許
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. I) j4 o; X/ c0 Y0 F* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, f9 u0 G* {8 D& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做撻底，牛油、糖粉、雞蛋、奶粉、鹽、麪粉拌勻，包上保鮮紙，略拍扁，放雪櫃雪 1小時。* X0 }1 P. i3 B1 \
7 R2 {. M6 [+ ]1 w( F" ?) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用麪棍將撻皮碾至約 4毫米厚，放上倒置的碗，沿邊成圓形。8 ?! ?% A1 F+ D5 d8 Y/ K8 S
3 O: W! Y" b4 M6 f5 M: S* Ytvb now,tvbnow,bttvb3.將餅底放在餅模內，按實，去除多餘撻皮，封上保鮮紙，置入黃豆，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘至半熟，取走保鮮紙及黃豆，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 c( A; S+ e( L5 Y
1 o. f2 Z; S! O. x6 B1 T+ H; B4.牛油、糖粉、雞蛋、杏仁粉、麪粉以打蛋器打成牛油軟漿，放入唧袋，打圈唧在批底內，再放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。
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5.準備吉士醬，將牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉拂至企身，下橙酒攪勻。5.39.217.76/ N5 b% I& N/ k9 M: @1 \3 s
8 U( ?$ g& b+ ?3 t' N3 @2 _- `: J1 ?5.39.217.766.將吉士醬放入批內，鋪上鮮莓後完成。5.39.217.76+ R" \3 H% d+ s! T1 F" K& P
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貼士
( C/ J- h$ \1 u# ^0 b" X' Y公仔箱論壇烘焗撻底時，可於撻內放入黃豆，以黃豆的重量壓着撻底，令成品形狀更美觀。
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發表於 2011-8-26 06:16 AM
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