材料公仔箱論壇! V9 \ \ c) r
澄麪/生粉各 24克、熱水 24毫升公仔箱論壇( N( m$ u4 ~& F" _5 t6 M
6 \7 S1 W& P) k4 B" q; K' c公仔箱論壇餡料
9 w) q8 G1 c, F% P- |- R5 R0 w蘆笋（切粒）/紅蘿蔔（切粒）各 10克、海蝦（切粒） 56克、芫荽莖（切粒） 4克
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4 @% t! T' |! i0 _醃料tvb now,tvbnow,bttvb6 A, M9 @6 T! X1 F, c$ x$ g( c
鹽/雞粉/糖/麻油/胡椒粉/鹼水各少許
0 b6 i7 Q6 z1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R+ U' K) c; N4 i# c2 J* o# K& O
其他
) A5 U8 I) I, u5.39.217.76生粉/紅蘿蔔粒少許# {9 @0 l, T8 w+ Q9 Z
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做法5.39.217.76" G2 p# m7 I' u- s z
1.將澄麪、生粉拌勻，撞入熱水，邊搓邊加少許生粉，搓成平滑麪糰。公仔箱論壇8 g6 D" v. `) x1 M1 j7 c
5 J; M/ |/ n* G9 c4 z4 v* O2 K }公仔箱論壇2.將麪糰搓成長條形，揑出約 10克重小粉糰，用刀身壓成薄皮，其中一邊再略壓幾下，做成鴛鴦皮。
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" ]. x* _6 {; e' k* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.海蝦以鹼水醃 20分鐘，再啤水 30分鐘，加餘下醃料略醃並與其他材料混合，撻至膠狀。' t) n5 J& l: i3 Y
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4.將適量餡料放在餃皮，對摺，用左手食指以縮摺形式將皮邊位一推一摺，摺好後將邊位略壓實。
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5.將尖端位拉長，剪開一半，反起成兔耳，綴以紅蘿蔔粒作眼睛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K, s, P' j6 I/ I: c9 v; y3 t; d
. i4 K2 C/ z( s1 j* x! v6.煲滾水，將兔仔餃以大火隔水蒸 4至 5分鐘即可。 5.39.217.76! k6 D1 ~; [" q1 b& f: L1 j
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發表於 2011-8-25 06:17 AM
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