鲍鱼鸡肉粥
9 @' A0 X& g/ r7 d2 R: P公仔箱論壇原料:5.39.217.76' w: r. C8 ^) S9 w& a2 N
去骨鸡腿肉4两，罐头鲍鱼3两，广东粥粥底8杯，水1杯，太白粉1小匙，沙拉油少许，盐1/2小匙，鸡粉1小匙，香油1、2滴5.39.217.76% s# n+ z2 D1 V2 ]: }$ W- R5 T
做法:' D5 Z1 d$ X( |
1. 鸡腿肉洗净，切块，用少许盐、太白粉拌匀备用。公仔箱論壇# J ]9 k- x: c: G1 E# U; h# L( }6 W
2. 打开罐头取出鲍鱼，直接切片备用。公仔箱論壇7 a( ]# y8 B2 Q. H! q9 l; X
3. 取一深锅，倒入8杯广东粥粥底以小火煮开，放入作法1、2的材料及姜丝一起煮15分钟后，放入所有调味料拌匀即可。
" O& h: S" Y# s; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康蔬菜粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {! l$ V( ?7 [4 n% \: {0 _
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四季豆4只，黄甜椒1/4颗，红甜椒1/4颗，高丽菜1两，玉米粒40公克，生百合花60公克，素高汤半碗，白粥1碗，盐1茶匙，白胡椒粉1/4小匙公仔箱論壇- O5 G! _( [. X! ^
做法:; u& P0 w$ d5 ` x! o: Q
1.四季豆、黄甜椒、红甜椒皆切成丁状备用；高丽菜切丝备用；生百合花切成片状备用。
7 R7 H/ m' Y" E 2.取一汤锅，将作法1的材料和素高汤一起煮开后，再加入白粥和所有的调味料一起煮开拌匀即可。
; r% k/ F! n, @; Dtvb now,tvbnow,bttvb 花生鱼蓉粥
. m1 v, y9 R* y8 k7 f原料:公仔箱論壇1 \ W+ j7 x; t" n5 C+ S0 n
草鱼一大块，油条半条，香菜1根，香蒜1根，花生米1把（用油炸熟），姜三片切成细姜丝，老火白粥（三碗），调味料：盐，熟植物油，鸡精，白胡椒粉，黄酒（煮鱼的时侯用）
5 Q; R# C% t ^, U; h公仔箱論壇 做法:
5 w$ q" P R4 I" r% E7 z! H 1.鱼（很大块的话片成两片）冷水下入锅中，放入一大匙黄酒，开大火煮至水滚即可捞出。
/ s X5 X, ^6 F' T+ ] 2.用筷子将鱼拨出来，把鱼剌分离。（鱼剌，鱼骨，鱼皮，鱼肉黑色部分都不要）7 ]( _' J4 S4 H* F) R3 D% w
3.把分离出来的鱼肉，放入碗中用手抓碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w% S4 \" x8 q9 T0 X
4.准备好的老火白粥，放入姜丝煮滚3分钟。
5 ^7 ^" H$ w3 }, B! Q& }公仔箱論壇 5.熄火，把刚做好的鱼蓉放入粥内，搅拌开来，放入盐，鸡精，白胡椒粉调味。盛入碗内，要吃的时侯洒上油炸的花生米，和香葱，香菜，油条即可。如果想吃煮的花生，就在煮老火白粥的时侯，把花生洗净一起放入煮。其它的做法都同上。 |
發表於 2011-8-25 12:10 AM
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