鲍鱼鸡肉粥
. ]& v6 q& C: j" f5 M1 `公仔箱論壇原料:
, R" \* q# [! f2 [+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 去骨鸡腿肉4两，罐头鲍鱼3两，广东粥粥底8杯，水1杯，太白粉1小匙，沙拉油少许，盐1/2小匙，鸡粉1小匙，香油1、2滴
3 G8 @! \: |3 G, V# s0 J5.39.217.76 做法:
7 z; }( v: s, q, ~# F3 H" Ntvb now,tvbnow,bttvb 1. 鸡腿肉洗净，切块，用少许盐、太白粉拌匀备用。
! N$ f/ C* X" Y" C2 S 2. 打开罐头取出鲍鱼，直接切片备用。
- ~8 A$ d. C5 w Gtvb now,tvbnow,bttvb 3. 取一深锅，倒入8杯广东粥粥底以小火煮开，放入作法1、2的材料及姜丝一起煮15分钟后，放入所有调味料拌匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {1 L a. V6 ?% D
健康蔬菜粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n2 w8 _% Z7 z( [) a# n
原料:2 J- q6 a3 W8 [' J
四季豆4只，黄甜椒1/4颗，红甜椒1/4颗，高丽菜1两，玉米粒40公克，生百合花60公克，素高汤半碗，白粥1碗，盐1茶匙，白胡椒粉1/4小匙
9 S1 g* l( L, |6 A2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 K$ v& f8 a" Z% G( ]- `' X& T' t
1.四季豆、黄甜椒、红甜椒皆切成丁状备用；高丽菜切丝备用；生百合花切成片状备用。
3 B/ f0 m4 ^- A7 F$ f1 x 2.取一汤锅，将作法1的材料和素高汤一起煮开后，再加入白粥和所有的调味料一起煮开拌匀即可。
" o: H O6 m$ Htvb now,tvbnow,bttvb 花生鱼蓉粥& Z; y+ ~+ w3 U
原料:8 t0 B6 j1 h8 k1 f; @) B
草鱼一大块，油条半条，香菜1根，香蒜1根，花生米1把（用油炸熟），姜三片切成细姜丝，老火白粥（三碗），调味料：盐，熟植物油，鸡精，白胡椒粉，黄酒（煮鱼的时侯用）
9 R9 O% } L8 F& r2 B 做法:
g8 N; L, B7 ^6 z$ {. ?) o0 xtvb now,tvbnow,bttvb 1.鱼（很大块的话片成两片）冷水下入锅中，放入一大匙黄酒，开大火煮至水滚即可捞出。
9 T9 G% @4 E" `' @4 ]9 l8 V 2.用筷子将鱼拨出来，把鱼剌分离。（鱼剌，鱼骨，鱼皮，鱼肉黑色部分都不要）
( y, O% |$ f1 g; |- l! n 3.把分离出来的鱼肉，放入碗中用手抓碎。9 x, F( t# ?0 W( j& o! S
4.准备好的老火白粥，放入姜丝煮滚3分钟。
4 A6 x4 B1 J: q+ \ 5.熄火，把刚做好的鱼蓉放入粥内，搅拌开来，放入盐，鸡精，白胡椒粉调味。盛入碗内，要吃的时侯洒上油炸的花生米，和香葱，香菜，油条即可。如果想吃煮的花生，就在煮老火白粥的时侯，把花生洗净一起放入煮。其它的做法都同上。 |
發表於 2011-8-25 12:10 AM
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