材料
# _' N8 f( y: @/ _帶子 150克、芥花籽油/香草粉/海鹽各少許0 \0 D/ q' _$ @1 i& A8 K$ `8 s
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醃料
$ a6 V& U' {6 q5 O黃糖 1湯匙、海鹽 1/2茶匙、生粉/檸檬汁各 2茶匙、紅酒 2湯匙5.39.217.765 N) u1 r0 t9 C) p2 M5 r
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芡汁
1 s4 g2 R J) v* x5.39.217.76紅酒 250毫升、士多啤梨（切粒） 50克、生粉適量、蜜糖 1茶匙
8 H0 d* A- |3 _4 P0 z5.39.217.76/ v6 T/ p4 f8 U. l# d: D
, T. l3 L. W1 r. c3 D" V做法
! y( d8 X! O0 K& j1.帶子用檸檬汁、黃糖、海鹽、生粉、紅酒醃 20分鐘。. L& E& i: ]4 z+ D9 q
5 y6 h& t, X' m2.開中火燒熱鑊落油加鹽、帶子，炒熟上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H# y" Z0 Y" q+ u, {
# f; v- o+ h: u* U2 c+ p公仔箱論壇3.準備芡汁，紅酒、生粉、蜜糖拌勻，開中火將芡汁煮至稠身，加一半士多啤梨粒煮半分鐘。
5 ]3 L* Q) \1 v9 \; b公仔箱論壇
2 S! u( j2 @: v& H) a7 btvb now,tvbnow,bttvb4.紅酒芡汁淋在帶子面，加餘下士多啤梨粒及撒上香草粉即可。 公仔箱論壇& R; R' E- C s" }% n2 i2 J
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' q! M6 @# U0 z: C' h貼士
/ T: P6 Q# ~( a3 I) t2 O) z公仔箱論壇若受不了酒味，紅酒份量可酌量減少。公仔箱論壇# N4 y! r0 j+ D
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發表於 2011-8-24 06:16 AM
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