材料
7 Y* U) S+ M. k. T7 F西蘭花（切件） 200克、鯰魚柳（切件） 300克、芥花籽油/海鹽各少許
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x% t5 F% [1 v+ I; f5 V: M! j5.39.217.76汁料
' P2 ?% M6 P: ?tvb now,tvbnow,bttvb金奇異果（去皮切片） 2個、水少許、蜜糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ N8 C' A" Q1 X2 \4 e
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醃料公仔箱論壇! ^& E. ]( I. X# H7 v N( y! T
蜜糖/海鹽各 1/2茶匙、黃糖少許、生粉 1茶匙、檸檬汁 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% Q7 ?* F! n7 b. R
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做法公仔箱論壇* T) e2 u# [8 J! L* L6 B2 V
1.金奇異果、水、蜜糖用攪拌機打成醬汁備用。
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2.魚柳用檸檬汁、黃糖、海鹽、蜜糖、生粉醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b i9 s0 I) L' I5 G
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3.開細火，燒熱鑊加油、鹽，下魚柳煎至金黃色，盛起備用。公仔箱論壇; ^% }: {) H/ O1 ]* q7 K; d
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4.開大火煲滾水加鹽、油、西蘭花，灼熟後瀝水備用。
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' V' L$ w/ f- j, p1 i2 M8 A+ K" ^$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.碟上放上西蘭花、魚柳，淋上金奇異果醬汁即可。
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貼士
4 D7 H4 L J7 q1 P; j% t1 q奇異果含豐富維他命 C，但加熱烹調令維他命 C會流失，所以應到最後才淋上菜式中。
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發表於 2011-8-24 06:15 AM
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