材料tvb now,tvbnow,bttvb$ Y( e q0 L3 O4 N
西蘭花（切件） 200克、鯰魚柳（切件） 300克、芥花籽油/海鹽各少許6 a5 g1 L( w) G3 [
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汁料公仔箱論壇/ @% E/ D- n- {, }5 j
金奇異果（去皮切片） 2個、水少許、蜜糖半茶匙
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0 ~1 l8 V8 \) ]# F- y* X* t G* X醃料tvb now,tvbnow,bttvb0 o! z9 u/ p" O) ?9 @8 x+ t
蜜糖/海鹽各 1/2茶匙、黃糖少許、生粉 1茶匙、檸檬汁 1湯匙
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做法
8 l* J8 c8 x1 t7 S5.39.217.761.金奇異果、水、蜜糖用攪拌機打成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f8 J# G2 C/ ?+ W* {0 L
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2.魚柳用檸檬汁、黃糖、海鹽、蜜糖、生粉醃 15分鐘。公仔箱論壇8 i6 F8 T( D$ d
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3.開細火，燒熱鑊加油、鹽，下魚柳煎至金黃色，盛起備用。. X2 S! [' }- j! ~6 ^4 }) F0 V
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4.開大火煲滾水加鹽、油、西蘭花，灼熟後瀝水備用。公仔箱論壇6 D5 h% u( k4 |" V
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5.碟上放上西蘭花、魚柳，淋上金奇異果醬汁即可。 tvb now,tvbnow,bttvb) b* u3 y' r( d4 W7 k
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奇異果含豐富維他命 C，但加熱烹調令維他命 C會流失，所以應到最後才淋上菜式中。
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發表於 2011-8-24 06:15 AM
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