[中式食譜] 翡翠玉白

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材料
0 V2 Y; u# @7 x1 w* k! O: L6 ?! ~5.39.217.76西蘭花（切件） 200克、鯰魚柳（切件） 300克、芥花籽油/海鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb( b. z# `! x, }0 R$ B
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汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c& s" e6 d% }  x8 G( W
金奇異果（去皮切片） 2個、水少許、蜜糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 G# t: Z3 L! c

. W( b/ T6 l2 a9 e$ T! p* r; k- L公仔箱論壇醃料公仔箱論壇+ m# c* u1 z# d% g
蜜糖/海鹽各 1/2茶匙、黃糖少許、生粉 1茶匙、檸檬汁 1湯匙
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7 e- a3 [3 P" y  y7 N5.39.217.76
+ [( {0 a. f9 I! @9 i公仔箱論壇做法
1 [- Q2 D2 p- r0 y* q; f$ a3 [) k公仔箱論壇1.金奇異果、水、蜜糖用攪拌機打成醬汁備用。5.39.217.76, A2 l' E: q; E$ q/ [
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2.魚柳用檸檬汁、黃糖、海鹽、蜜糖、生粉醃 15分鐘。0 N9 R8 i- @" g& p5 i& G

6 @: U" m5 U4 n4 @  ^/ w" Wtvb now,tvbnow,bttvb3.開細火，燒熱鑊加油、鹽，下魚柳煎至金黃色，盛起備用。
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1 M$ e  R# z" \; ?; i0 ?8 i5.39.217.764.開大火煲滾水加鹽、油、西蘭花，灼熟後瀝水備用。
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" u% ~. j- [6 W$ t3 m7 Htvb now,tvbnow,bttvb5.碟上放上西蘭花、魚柳，淋上金奇異果醬汁即可。
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貼士
7 y2 I5 M8 ?3 R/ M8 O* p奇異果含豐富維他命 C，但加熱烹調令維他命 C會流失，所以應到最後才淋上菜式中。, d! C* H8 e) j0 S$ C5 f9 K" R