材料
& t8 T( w8 D8 U) C$ e' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。髮菜 5克、紅蘿蔔絲/紫蘿蔔絲/笋絲/竹笙絲/小棠菜葉絲各 10克、豆腐 30克、上湯 250毫升、生粉芡水/鹽各 1茶匙、葱油薄餅 1塊
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/ y3 K' Y0 O ?' a# M! T7 a* _/ _做法
) \1 `0 `* G o5 ptvb now,tvbnow,bttvb1.將髮菜、紅蘿蔔絲、紫蘿蔔絲、笋絲、竹笙絲和小棠菜葉絲汆水備用。5.39.217.768 S. B7 H' J' x2 x# b
`. _5 t1 d: L5 R2 P2.豆腐切幼絲留用。9 f# J$ ]9 s- b8 I* a
" L; M8 @1 q" r, ~! d2 H, [tvb now,tvbnow,bttvb3.煮滾上湯，加入已汆水的材料，下鹽調味，最後加豆腐絲，埋生粉芡水推至稠身即可伴薄餅上碟。
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貼士5.39.217.768 ^5 y2 Z' E- A0 V5 k# ^4 Q
盒裝豆腐密度高，切細絲也不易爛。另外，豆腐易散宜最後才加。 K4 @% D4 c; L& K, M7 k
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發表於 2011-8-23 06:15 AM
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