材料tvb now,tvbnow,bttvb0 m- p' L8 E& Z$ B$ n. r
髮菜 5克、紅蘿蔔絲/紫蘿蔔絲/笋絲/竹笙絲/小棠菜葉絲各 10克、豆腐 30克、上湯 250毫升、生粉芡水/鹽各 1茶匙、葱油薄餅 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A# @5 T/ g) N7 @5 c/ w, j
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做法5.39.217.766 ]% B, \( I1 Q9 j( [- |
1.將髮菜、紅蘿蔔絲、紫蘿蔔絲、笋絲、竹笙絲和小棠菜葉絲汆水備用。
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' g) l( ^7 p/ b: K$ htvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐切幼絲留用。
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2 ^6 L0 [& ]1 U D: b8 T1 g! Wtvb now,tvbnow,bttvb3.煮滾上湯，加入已汆水的材料，下鹽調味，最後加豆腐絲，埋生粉芡水推至稠身即可伴薄餅上碟。tvb now,tvbnow,bttvb/ j' f2 K- u- J; F9 e$ g5 `- p
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! [# m# }- Y: a' K2 |8 N盒裝豆腐密度高，切細絲也不易爛。另外，豆腐易散宜最後才加。/ V6 o+ R5 H2 e% F$ e O+ a
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發表於 2011-8-23 06:15 AM
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