材料： 6 c" R" Z5 ]% T) g4 B# o. O
% B8 K2 o. [4 |! |4 ]1 ^% [tvb now,tvbnow,bttvb麵條、蝦米2湯匙、榨菜碎2湯匙、乾蒜1.5湯匙、蔥花3茶匙、上湯2杯、花生適量。
" @% L6 ]# `% x' a* ~3 G- w! Y) b# F& O
tvb now,tvbnow,bttvb; t4 p# d; _- Z1 o, @
A2 W2 y# B* t2 D汁料： tvb now,tvbnow,bttvb6 y' G% i2 x& X5 u$ ~4 R" v
$ a' V0 N. F6 Z) T- c
麻油2茶匙、砂糖2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙、辣椒油1茶匙、鎮江醋2茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、芝麻醬3湯匙。
5 p' @) @1 k0 ^% B( x6 a公仔箱論壇
: [ }' \5 }' m* ]0 H
$ u% q& R4 G. e6 ~. P( p. p公仔箱論壇
; n6 X" h6 ^( I5 e4 {公仔箱論壇做法：
' ~: Z! d# W; T/ Q
* m" o& ~2 S5 _7 m) B4 d: b* S3 I1. 先將蝦米浸至軟身，切碎。麵條煮熟，凍滾水過冷河，放碗備用。 公仔箱論壇8 {5 ~' m- @6 s5 S7 H. U
4 v# p7 N0 z }; p/ @: i( ^- M5.39.217.762. 少許油，將蝦米、乾蒜略炒，盛起，備用。預備汁料。
% c: s2 U: w* M6 ~% {: I公仔箱論壇公仔箱論壇" D) K7 R% h+ p' V; u" a, [6 y
3. 把上湯煮滾，再加入汁料，滾起熄火放麵。
" r9 M' d4 r( l: F' p& \; i' D0 Y9 E6 H, z2 e% u- q
4. 最後灑上榨菜碎、乾蒜、蝦米、花生及蔥花，即可。 |
發表於 2007-9-29 08:24 PM
| 
