[中式食譜] 擔擔麵

wwfrita

材料： ) o! T0 D0 t6 y4 n

8 }6 o7 t& o4 V$ wtvb now,tvbnow,bttvb麵條、蝦米2湯匙、榨菜碎2湯匙、乾蒜1.5湯匙、蔥花3茶匙、上湯2杯、花生適量。
7 x  g9 H1 O! r4 I# X$ E, v/ ]公仔箱論壇
1 B) m7 d$ O  R6 n2 Z! s2 vtvb now,tvbnow,bttvb
8 f0 T" f( x# i
% E" o; w% m) T& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
0 T* a$ C4 E' U) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y$ Q( _& a1 N4 g6 l6 F4 x
麻油2茶匙、砂糖2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙、辣椒油1茶匙、鎮江醋2茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、芝麻醬3湯匙。
/ b9 \" k' T3 {2 @( O& X! l公仔箱論壇
% f$ x6 {9 j1 r; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% p4 |2 P' B7 w- x

" Y8 g% i7 o, q) W1 b& r. D3 a5.39.217.76做法： ) A+ M. \3 j% ^! Q

. [% h+ a2 x8 ?  W/ c! dtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將蝦米浸至軟身，切碎。麵條煮熟，凍滾水過冷河，放碗備用。
7 i. h6 o$ S1 i, d; L3 J4 N; V5.39.217.76/ m3 Y0 e) w( q6 p( z( g
2. 少許油，將蝦米、乾蒜略炒，盛起，備用。預備汁料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R- o9 w9 ?- X

; U2 x+ H$ ~) N, ^5 |/ I) q3. 把上湯煮滾，再加入汁料，滾起熄火放麵。 & K6 C9 m. U0 d2 J7 T& @
. n; ?* g9 y9 j* C
4. 最後灑上榨菜碎、乾蒜、蝦米、花生及蔥花，即可。

carmen_girl

i tried it once in chengdu.taste so good~~~ wanna try one more time..but has to be the traditional one

kko338

Thank you for sharing.