[中式食譜] 擔擔麵

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材料：
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麵條、蝦米2湯匙、榨菜碎2湯匙、乾蒜1.5湯匙、蔥花3茶匙、上湯2杯、花生適量。
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汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |+ u/ B/ m! g2 r  L  n: S

  \. B" f" K. S1 M6 e* _$ x5.39.217.76麻油2茶匙、砂糖2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙、辣椒油1茶匙、鎮江醋2茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、芝麻醬3湯匙。 ; Q; ?; Z: E3 |8 P

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做法： 4 y' ~2 z$ V% v/ r. B& J: n+ ~

$ `7 L0 Z. \+ N0 P1. 先將蝦米浸至軟身，切碎。麵條煮熟，凍滾水過冷河，放碗備用。 9 [" J0 i- {  h0 @% f0 n0 s5 M- p
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2. 少許油，將蝦米、乾蒜略炒，盛起，備用。預備汁料。
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1 D+ p% t5 H' L! B: x/ X+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把上湯煮滾，再加入汁料，滾起熄火放麵。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q# M( |# x: O* @% H9 O1 @7 f

1 T  F8 l  f7 ^2 D: J4. 最後灑上榨菜碎、乾蒜、蝦米、花生及蔥花，即可。

carmen_girl

i tried it once in chengdu.taste so good~~~ wanna try one more time..but has to be the traditional one

kko338

Thank you for sharing.