[中式食譜] 香芒蟹肉炒飯

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材料（3至4人份量）： 5.39.217.764 ^. p  [: V/ P0 r! L

1 O6 ?& H, g$ u白飯４豌、蟹肉４両、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。 公仔箱論壇4 `7 V. t' K: y9 ~8 z$ F+ K

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調味： 公仔箱論壇9 ~6 Q; u# a' O6 z" |3 m2 X
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魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V" R: i8 ~7 L. t' u: x" ]

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製法：
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1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。
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2.將芒果及洋蔥切粒。
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3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。
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0 a; G  I& o2 f公仔箱論壇4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。 + P1 {4 r! j; ^+ [) w

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1.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。
% l5 i2 w) _2 t7 o! U5.39.217.762.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身。