[中式食譜] 香芒蟹肉炒飯

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材料（3至4人份量）： tvb now,tvbnow,bttvb7 M) B3 i7 }; A4 v, s7 A

6 [5 p1 t8 b, H5 M0 m: h. |8 r5.39.217.76白飯４豌、蟹肉４両、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。 tvb now,tvbnow,bttvb% A2 l/ @0 @  [" q) G9 Z+ D5 X4 O8 i

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1 k: L+ J1 A' o. W調味： ( E1 m5 {5 w. c8 y

) e" ~- B- a! ]2 x& o7 Z: H魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。
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製法：
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1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。 8 o' y2 s: m4 g1 [: Q
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2.將芒果及洋蔥切粒。 5.39.217.76; X  t( J& g3 m1 q

  T9 b2 N) W9 ~% n3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。 ! |( n" A/ h+ B+ K2 @6 J
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4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。 公仔箱論壇3 [, o2 E: Z" v- {0 H  N% Y" j

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貼士：
/ o% L9 l5 }" u3 {2 x3 x" [3 q+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。 ( H. D- u+ h' k$ E
2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身。