[中式食譜] 香芒蟹肉炒飯

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材料（3至4人份量）： 公仔箱論壇; ^8 v& ~6 f0 S& ]) P+ L6 ^
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白飯４豌、蟹肉４両、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。
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. S2 z+ K/ {8 y; I. i公仔箱論壇調味：
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魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。 1 N+ t+ X, g1 y0 b9 {

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3 b' E; Z' E' L! k' g, [  y1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。
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+ O) o. k4 X* T" R4 `/ G* L公仔箱論壇2.將芒果及洋蔥切粒。 & c$ O$ _" Y* E  O4 F0 J
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3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。 公仔箱論壇! u% O8 |6 B1 |, o4 c
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4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。
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2 e- X9 u0 ~3 S/ ^/ [2 Q公仔箱論壇貼士： ' g% R3 Y. ?, n0 s* U* N' e( S
1.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。 tvb now,tvbnow,bttvb4 z  ~  ^0 N8 h9 ]  C# S
2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身。