[中式食譜] 香芒蟹肉炒飯

wwfrita

材料（3至4人份量）： 5.39.217.760 n' @5 i, I3 V& h. Y# ?* l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U* R* b& d3 n' L4 `$ N
白飯４豌、蟹肉４両、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。
/ b4 l& R8 ]' S  K; M5 H: x) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ]* ~7 f3 C7 @9 ?) f8 Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 k% S3 h1 A/ p! n, P, t) ]
調味：
3 T0 e6 R  o0 _* M公仔箱論壇$ Y& f0 Q6 j9 {$ R; }+ ^9 |1 A& E
魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。 5.39.217.765 d- ~( b" D7 M0 W2 z

) p  p- |+ S* `# H7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 f6 f5 e  h- x2 A. ^8 `- e/ g% a4 R# y公仔箱論壇製法： 公仔箱論壇( }( h" e6 [5 ?& L; Z3 t  i6 V) Z
公仔箱論壇6 w& Z) ?4 U. M! n
1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。
# {$ K( r0 I3 W+ o
$ c5 K1 s# R8 B! ~2.將芒果及洋蔥切粒。 # y' V" h. {; I8 u+ n5 f% _# f: g

4 W- q6 R# J' Q6 {9 l3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。
' J. R# h. j2 k
+ y+ a) b1 y5 ]# n) g: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。 ( j3 Q$ D  l, I

9 i2 V/ c+ i' M* x  x/ \5.39.217.76: b) ~# I+ @' D; e) j
貼士： ' x4 s9 {, o5 d0 b
1.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。
0 n5 n( p+ J; P( k2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身。