[中式食譜] 香芒蟹肉炒飯

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材料（3至4人份量）： ) W3 t( v( \1 p3 N1 P
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白飯４豌、蟹肉４両、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。 tvb now,tvbnow,bttvb/ w% C& z5 P7 [- I5 b9 a7 Z
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# s9 x2 [0 G! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
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魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。
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製法： 5.39.217.76  O) ?! ]. E# H/ W7 P4 J5 b
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1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A7 x2 _( G+ R. S8 z
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2.將芒果及洋蔥切粒。 5.39.217.76# O4 {: R% K$ ]8 _2 i' _0 D
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3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。 ) O% V" S* W* Y1 c$ q7 P

+ h. M' \9 h) z8 r9 B4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。 公仔箱論壇0 K# u  W, W) b. p
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貼士：
' A* r, Z0 W  F+ i1.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。
' _- g4 [$ |0 |  R5 w' {( y0 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身。