[健康食品] 健康食療方【2】

中年人要想降血壓防糖尿怎麼辦？ % b& M( N# h0 _8 K' S

下列食療方有很好療效，請加嘗試： tvb now,tvbnow,bttvb7 m- s5 C; [# I, S4 g3 a

□ 白背木耳 2兩加豬橫利 1條，豬腱 6兩，先煲 2小時，跟著再加油柑子 10粒磨茸加入，滾透即成。

醒目貼士： tvb now,tvbnow,bttvb3 \* X6 N: c/ V' p
＊油甘子在山上是很普遍的植物，當造時可在街市買到，可放冰格中急凍，用時取出磨茸。此外，把油甘子曬乾也可，乾油甘子拍扁，加苦瓜半個泡綠茶，抑制糖尿功效甚佳。 tvb now,tvbnow,bttvb9 @2 t' c7 H3 M5 h

＊白背木耳以背白肉黑的為好，腳頭小的更佳。

有糖尿病怎麼辦？
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除遵醫生囑咐外，下面的食療菜式亦值得經常飲用： tvb now,tvbnow,bttvb% ]5 k) u1 I7 Y. d# Y) a* ~

□ 田螺豬肚湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d" r, G& V+ _1 g) o
預備田螺 1斤，豬肚 1個，豬橫利 1條，淮山 2兩，粟米鬚 5錢。將田螺洗淨先煲 1小時，再加其他湯料用 15-20碗水煲約 3小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n+ `% V, V" D+ r& ]+ R

□ 鹹菜豬橫 z利粉腸湯：
預備粉腸 8兩，豬橫利 1條，鹹菜 4兩，另把白胡椒 20粒拍碎。同放水中，煲滾之後收慢火再煲 2小時即成。
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□ 甘菊花油柑子茶
取油甘子 10粒，甘菊花 3錢，杜仲 8錢，用 5碗水煲成 1碗水飲用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B1 r. K* `7 K5 A6 o; [% v8 V
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□ 酸梅鹹湯 1 w8 h" J2 W+ z+ u  w5 J
用烏梅 10粒，山楂肉 2兩，杭菊花 5錢，豬利 1條和豬腱 10兩， 10碗水煲成 3碗湯飲用。
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□ 白欖湯水 ; A0 b# ~7 v& e, M# C( _. c
白欖 12粒拍爛，煎水飲用或配其他魚或肉煲湯。
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醒目貼士： 5.39.217.76& h# \  F* Q  j" D  n( c
食前半小時先飲杯西柚汁或用薑磨磨幾顆白欖飲汁，對糖尿病都有一定抑制作用。: J  S0 j0 X3 t( W

心火盛心情煩燥怎麼辦？

保健食療方：
□ 可先預備生薏米 2兩，淡竹葉 1兩，象牙絲（或羚羊角絲、水牛角絲） 3錢，豬潤 4兩，瘦肉 8兩。先將淡竹葉、生薏米煲上 1小時，然後加豬潤片，瘦肉片滾熟，加鹽調味即成。因此湯有清熱去濕降心火作用，故心火盛煩燥者合用。. b: d, ]' ~7 t9 q- i- [2 d
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便秘怎麼辦？ $ y/ \% u( ^9 R6 c
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保健食療方：
瘦肉 5兩，豬肝 5兩剁碎成肝肉醬。皮蛋切碎先煲水，滾後加入洗淨切短的潺菜，滾腍後收慢火，將豬肝肉碎慢慢攪入湯之中，至肉料熟透為止。加鹽調味，此湯有滑大腸健脾胃之功，故對便秘者有益。
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皮膚有紅斑熱毒生瘡怎麼辦？

保健食療方：
□ 用茵陳 1兩，土銀花 1兩，夏枯草 1兩，大生地 1兩，土茯苓 1兩，綠豆 2兩，12碗水煎至 4碗。清熱解毒去濕之功甚佳。, ]/ c* L' S0 L- H
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如何能夠減少白頭髮的出現？

要想烏髮強身，不妨經常飲用下面湯水：
□ 首烏豬腦湯
到藥材鋪買首烏 1兩，黃精 5錢，熟地 5錢，黑豆 2兩，黑棗 8粒，豬腦 2副，用慢火燉 3小時。5.39.217.76% ^! j! `0 h$ [1 X6 H" m2 p
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有暗瘡雀斑怎麼辦？ 5.39.217.76: n/ E4 }6 s: O' v- t/ q! Y

以下的湯水和茶，常飲有潤膚除斑的食療功效： 2 e6 H1 |  s, z1 ~4 X
□ 清潤除斑湯
預備豬腱 8兩，柿餅 2兩，紅蘿蔔 1個，馬蹄 10兩，雪梨 2個，糖冬瓜 2兩，雪耳 1兩，圓肉 1兩。先把豬腱肉洗淨出水，雪梨去心，雪耳浸洗乾淨，紅蘿蔔去皮，切碎，柿餅去蒂，把各料加水 10碗用慢火同煲。

□ 提子乾葛菜水
葛菜 1紮洗淨煲水，半小時後加入 4兩提子乾，煲上 1小時即可飲用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ H) `6 {( Y- I* Z, Z5 ~4 M

□ 蘋果茶
先以提子乾 1安士加 5碗水煲滾透後收慢火，蘋果 2個則切薄片，待水滾後 10分鐘放入蘋果片滾 3分鐘即成。: n; m. h: y4 A. Z. x8 V# E

皮膚痕癢怎麼辦？ 5.39.217.76/ q4 a. X6 S+ V8 u8 U

□ 蛇舌草肉丸湯
到草藥鋪買 1紮白花蛇舌草，將葉揀出，加瘦肉剁成肉丸，將其餘枝骨及餘葉先煲成濃的汁，再加入蛇草肉丸同滾熟。5.39.217.768 S6 S( z) o: }+ E9 k7 ?
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有鼻鼾怎麼辦？
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有一道保健食療方稱為「止鼻鼾湯」，療效很好，可以一試：
□ 辛夷花 5錢，川芎 3錢，茜草根 5錢，茅根花 5錢，浸透水後，用魚袋入好，浸用的水中加清水，加豬鼻 1個，海蜇 4兩，老火煲成湯水飲用。隔日飲用一次，大約兩星期見效。
醒目貼士：年青人飲用，可將豬鼻代以蜜棗 6粒。
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有鼻敏感怎麼辦？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x! |) R# ^2 G$ E3 n0 W7 E

介紹一個鼻敏感湯，常飲有助消緩有關症狀： 5.39.217.76. F- @( I/ Z& u4 X3 U; \, v4 Z
□ 準備豬鼻 1個，瘦肉 4兩，另辛夷花 5錢，川芎、銀花各 2錢，菊花、蒼耳子各 3錢，甘草 1錢，陳皮 1塊，先把豬鼻洗淨，連同其他材料用 6碗水煲至 2碗。0 g7 Y0 ~" n9 ~3 h. o
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飲醉酒後想解酒怎麼辦？ 6 O) E' M, F: S3 p  u, n7 x
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有個有趣的食療方叫「醉貓湯」，在這種情況下甚為合適：
□ 取龜板 2兩 ﹐ 粟米鬚、涼粉草、蒲公英、茅根、葛根各五錢 ﹐ 土茯苓、花旗參、銀花各 3錢。用 8～ 10碗水煲至 2～３碗飲用。+ K  j1 f2 K0 R# ]( w
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生骨刺怎麼辦？ 5.39.217.767 |7 c. E3 B% f' T
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除遵醫囑外，日常生活中的飲食亦要注意，下面有一款用竹黃配合其他藥材的湯水，對抑制骨刺很有作用：
□ 竹黃 8錢，杜仲 3錢，骨碎補 3錢，威靈仙 3錢，加豬脊骨或去皮雞煲湯飲用
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醒目貼士： tvb now,tvbnow,bttvb  y# P5 @2 \# u7 F
雜貨店中有種小三角豆，不妨購之配合於湯水中同煲，亦有抑制骨刺生長作用。5.39.217.76- z5 d- S0 F) \
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喉痛聲沙怎麼辦？
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以下幾個食療方都很有效： 5.39.217.764 p" m7 |6 N% s/ f
□ 鹹竹蜂茶
鹹竹蜂 2隻，桑葉 1兩，鐵觀音茶 5錢，用紙包著一起按碎，用滾水滾焗服用，即時有效。公仔箱論壇3 I* Y% N- g  W2 {; O
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□ 玫瑰花柯子茶 5.39.217.76, I4 k; X8 U. a! H% y, {) U3 t1 s
玫瑰花 3錢，柯子 3錢舂開，用滾水沖泡。 5.39.217.76) q. L) g; \) D2 T/ E9 @. y; q1 ]

□ 羅柯茶
羅漢果 1個，加打爛柯子 10粒， 6碗水煲成 2碗水即可飲用。公仔箱論壇- |6 {6 h/ [9 ?6 f
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醒目貼士：
煲好羅柯茶後，亦可放冰格中製成羅柯茶小冰粒，遇有口腔炎或口苦喉痛，可取出放口中讓慢慢溶化，十分舒服。

工作繁重，想提神醒腦，有什麼簡易食療方？

□ 鮮奶伴提子乾食用，或用參片加提子乾焗茶，是最簡單方法。 tvb now,tvbnow,bttvb! Z: Q2 m6 f5 N. K* }3 c$ }
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□ 用圓肉 1兩，提子乾 2兩，柿餅 1個切片，加水煲 5分鐘成提神茶。5.39.217.76  T3 n2 _/ d. _7 K2 k- J
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做文職工作經常面對電腦屏幕，想用食療方法明目有什麼好介紹？

中藥材中有種石斛明目效果甚佳，可選用之作食療茶水： ) V0 |5 q, b: f
□ 石斛水： * V- `' i% {" H1 s
2錢石斛加 5錢花旗參焗水，明目之外尚有生津提神補氣之效。焗水可用電子瓦煲、電子焗盅或真空煲焗 1晚，亦可先用水煲滾，再連渣放暖壺中焗一晚，飲時再煲 15分鐘。 ; p# A- H% I) v1 z
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□ 石斛湯
4錢石斛先燉 6小時，然後再加入 1兩杞子， 6兩豬肝切片，再燉 1小時即可。9 V* }. U& V  S" Y2 o& b% O0 x

工作繁重用腦多，想補腦有什麼好介紹？公仔箱論壇8 E2 |  M/ ^; b, ^# d) \$ V
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□ 合桃魚雲湯 tvb now,tvbnow,bttvb5 l' k/ ?' _4 v6 T1 |, }+ u. K
用大魚頭雲 1個，老薑 4片，合桃肉 2兩，山楂肉 1兩，圓肉 1兩，即充分發揮魚頭雲及合桃的補腦作用，亦因有山楂而解肥膩及膽固醇，故甚為有益。

坐骨神經痛可食療嗎？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p4 S% }7 l/ M- V* U1 N
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一方面要作適度的運動，另一方面可從食療方面下功夫，以下介紹一個湯水，每星期飲三兩次，療效頗佳：
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□ 生薏米 2兩，豬脊骨 12兩，乾土茯苓 12兩，絲瓜 12兩或老薑 2兩，用老薑的話，各料可一同煲 3小時，用絲瓜的話則絲瓜於最後十分鐘才下。1 C' Y& |. G  a) m

若尿酸過高，有什麼好的食療方？

俗語說：「甜能抑酸」，所以用羅漢果作食療十分合宜，食療方如下：
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□ 羅漢果 1個，白背木耳 1兩，用瘦肉 10兩，老火煲上 3小時，此湯有中和、抑制尿酸作用。

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