[甜品] 鄉村蜂蜜蛋糕

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鄉村蜂蜜蛋糕! A6 {4 A. j5 N7 S, g

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【材　料】   M, d/ o% `9 f: A& }% w
高筋麵粉	145公克 7 Q9 {" o  c- ~( ~0 E. l9 a$ q
奶油	145公克 ; M& }0 q, n$ \; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖粉	101公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t7 B5 k: O+ x# G& o) v6 L4 x, B4 l
蜂蜜	43公克公仔箱論壇, N: `1 C# ~( Z& Y0 X# u
乳化劑	4公克* w: ?& j5 @' ?- q
鹽	3公克 # X9 h- l" W: \  G2 q4 [
奶水	14公克公仔箱論壇' R) |6 [7 X# ~5 t6 N7 Q
全蛋	145公克 : j& t7 W* T% G7 y
田園粉	50公克 : n7 b  d  D: k% P1 H' |  U5.39.217.76

【做　法】

1.高筋麵粉、糖粉過篩備用。 ( K7 @9 N: w8 R8 X公仔箱論壇

2.將奶油、蜂蜜、乳化劑、鹽、奶水、作法1高筋麵粉、糖粉倒入攪拌缸中，再裝入槳狀攪拌器，先用慢速攪拌至無乾粉後，再改用中速攪拌至絨毛狀，這中間要停機括缸，再繼續攪拌至體積變大、變白，絨毛狀更長。/ _: S4 L9 m( z

3.作法2中分次加入蛋，繼續攪拌至蛋全部拌均勻，麵糊呈光滑細緻狀為止。 " N  ~6 c% ^5 A7 _0 btvb now,tvbnow,bttvb

4.先取一部份作法3麵糊，與田園粉拌勻後，再加入全部麵糊拌勻，裝入模型中，入爐烤焙，烤焙溫度上火170℃，下火170℃，烤至熟且摸起來有彈性即可。

【備　註】

[size=\"2\"]份量：方形蛋糕模2個