[甜品] 大理石起司蛋糕

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大理石起司蛋糕2 R, q( A& o7 x' F

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【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 h, _) R. i; A2 l; g  d
餅乾底：
消化餅乾	146公克tvb now,tvbnow,bttvb! {0 e+ s- F8 n5 D7 u4 U" T
牛奶	14公克1 G) D6 m! t- M2 {, C
糖粉	10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H1 ?/ `* X2 t1 p0 \
杏仁角	30公克 0 `' \- _6 s0 I) C. S9 m
奶油	30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g6 N( g4 E7 }2 S
起司餡：
奶油乳酪	479公克tvb now,tvbnow,bttvb: c0 D& u* l9 E* X3 \7 g
細砂糖	110公克公仔箱論壇* S6 A6 x/ T1 O
全蛋液	239公克 # W: l$ F, A$ d! ~6 F3 U% N7 O* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
奶油	24公克 6 S% n' L& X  ~! B" S3 D$ R( b- i公仔箱論壇
玉米粉	19公克5.39.217.76) N, Y8 Y2 h: h# z2 p/ i
柳橙汁	10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 C$ z! D' O7 c" _) `' W6 z
可可粉	10公克 9 C/ @9 j( Y: Q' H2 ^/ O# ^
熱水	20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 R2 H* Z7 r; @1 }  }  ^

【做　法】

1.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。 $ X" Z: q6 s' }+ @& N6 o" ]* K公仔箱論壇

2.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \  w% z5 r$ q6 d5 ]

3.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。- w5 ~1 k1 D5 K6 z: V( e8 R

4.將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。 3 _0 y7 O, `- p7 y( p

5.將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。 2 ]! d! T- w) ~! I; ntvb now,tvbnow,bttvb

6.作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。

【備　註】

[size=\"2\"]份量：6吋2個

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嘩，看到都流口水了。謝謝分享了。:014: