[甜品] 大理石起司蛋糕

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【材　料】 % d4 ]9 s2 P; W7 B( Ztvb now,tvbnow,bttvb
餅乾底：
消化餅乾	146公克8 h8 E" H& h9 @
牛奶	14公克 2 z5 g, b, ^* e% \0 ?6 ^5.39.217.76
糖粉	10公克 8 Q0 v. a8 M( `! w2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
杏仁角	30公克! l) v# V5 g+ R
奶油	30公克 0 N2 l- b6 u5 j% h. Ktvb now,tvbnow,bttvb
起司餡：
奶油乳酪	479公克 : i- M& W1 z, x3 M  o8 S公仔箱論壇
細砂糖	110公克6 ^. U& V" {1 k$ j- n
全蛋液	239公克公仔箱論壇( [6 c7 F! J" P+ ~" Z* }) Q/ S; k4 v* j
奶油	24公克   }- y& g- e! f% z: {" c) Ztvb now,tvbnow,bttvb
玉米粉	19公克 $ B; Z. W' x, H. C: ~
柳橙汁	10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a3 z6 e! R; o) C. L
可可粉	10公克 8 m, u- @8 C* |4 j7 i6 |2 A公仔箱論壇
熱水	20公克, L* W- V& u  ~# Q! \3 i

【做　法】

1.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。 ' B3 Y* a+ @* _$ z8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

2.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。 # w$ W/ j% y" U0 h# F: ~公仔箱論壇

3.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。 / N8 f5 I0 r+ @9 Y公仔箱論壇

4.將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。 . r& i: n6 ^: G公仔箱論壇

5.將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。 6 L! _8 [; j$ f' M( ]4 H3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

6.作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。

【備　註】

[size=\"2\"]份量：6吋2個

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嘩，看到都流口水了。謝謝分享了。:014: