| [tr] |
【材 料】
$ u7 x& } q7 V- u7 y/ u公仔箱論壇 |
| 餅乾底： |
| 消化餅乾 | 146公克公仔箱論壇# V& h x5 R: C. {7 o/ j, \
|
| 牛奶 | 14公克9 ?' N4 M \% ^' l* O+ F& ]
|
| 糖粉 | 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J- @0 j' P4 S
|
| 杏仁角 | 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b* e) j3 f! b& j
|
| 奶油 | 30公克
* M# j4 ^2 V, {% s' z0 A: h% y( b& Ttvb now,tvbnow,bttvb |
| 起司餡： |
| 奶油乳酪 | 479公克
) k" }4 w) o8 P0 w7 a+ N( x2 C |
| 細砂糖 | 110公克5.39.217.764 V% n% x1 L- ?+ z4 j* @5 f& H
|
| 全蛋液 | 239公克
" B1 e8 N p2 G+ V |
| 奶油 | 24公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t1 R: H/ M! y- z1 z- U
|
| 玉米粉 | 19公克
! V: Z5 `6 e/ L" L. N/ X |
| 柳橙汁 | 10公克
6 [ O3 w# O9 I$ W/ q! u公仔箱論壇 |
| 可可粉 | 10公克0 h% x4 z; W! _6 X: x7 R5 ?8 z
|
| 熱水 | 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e9 ^, x$ ]1 w- i, Z7 ^- F
|
| 【做 法】 |
1.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
2 M7 h9 s$ A* t/ y9 C) \" G公仔箱論壇 |
2.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。
% t' U$ _+ E1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
3.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
+ W2 ^2 h, J# a% o: |公仔箱論壇 |
4.將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 T: c$ J3 f, V- O3 A
|
5.將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。
3 h* V5 Q: p6 n: l7 W! H |
| 6.作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。 |
| 【備 註】 |
| [size=\"2\"]份量：6吋2個 |
發表於 2007-9-29 06:36 PM
| 
發表於 2007-10-16 06:29 PM
|