[甜品] 大理石起司蛋糕

marcus0828

大理石起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V. X, h& D! y& K

* D/ i( @; p  x+ Y% m4 @5.39.217.76

	[tr]
【材　料】 " w7 B. u5 {, d' L0 A: O; Ntvb now,tvbnow,bttvb
餅乾底：
消化餅乾	146公克! G1 a' D3 }$ U* ]- L
牛奶	14公克公仔箱論壇$ m( d$ A# L" v. D- H
糖粉	10公克 4 O9 i% J5 a1 c. M; X0 P" C) Ytvb now,tvbnow,bttvb
杏仁角	30公克tvb now,tvbnow,bttvb- a5 I$ q7 b& V9 r
奶油	30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ M+ J5 D/ U1 m0 a% V. A
起司餡：
奶油乳酪	479公克 : X7 k/ C$ q3 o# ~# ~6 @" w公仔箱論壇
細砂糖	110公克 - N& W# s2 q5 m1 w  z- R; Ctvb now,tvbnow,bttvb
全蛋液	239公克tvb now,tvbnow,bttvb6 T# \6 \8 }* N3 e# ]! Q
奶油	24公克公仔箱論壇  G) @2 K& a# @) d: |8 R
玉米粉	19公克 + l& w% e* n! i# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
柳橙汁	10公克 ; U# M) L  S; y' G5 v$ w1 |5.39.217.76
可可粉	10公克 , E2 N: U/ m2 d9 l$ stvb now,tvbnow,bttvb
熱水	20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N& ?7 S) a, P" v9 o0 D

【做　法】

1.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。 3 u6 X5 F- X, R- h+ q' }9 }. ?4 etvb now,tvbnow,bttvb

2.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。 % R; @! Q5 i) j* G! ^( ~% G

3.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。tvb now,tvbnow,bttvb1 v& c: M) E" O! [

4.將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。 2 O! U0 [' f; A; I8 w, E9 H1 W公仔箱論壇

5.將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。. a7 v, u- K3 d% ?: n% G; i: y

6.作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。

【備　註】

[size=\"2\"]份量：6吋2個

100-plus

嘩，看到都流口水了。謝謝分享了。:014: