[健康資訊] 专家建议饮用出厂不到15天的啤酒

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研究人员近日建议，买啤酒前应先看一下生产日期，最好饮用出厂不到15天的啤酒，以利于身体健康。
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& B4 g, }3 v# s0 ^  m2 `: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　根据研究，酿制啤酒用的麦芽和啤酒花能够产生可预防心血管疾病的物质，而这种物质是靠啤酒中的抗氧化剂苯酚化合物保存的。公仔箱論壇% J" `$ |9 N. S3 ^* m/ C" E

8 `1 g7 F  K8 `% v0 f* P( y( @5.39.217.76　　研究人员在4个月时间里，对3种巴西产啤酒每隔10天进行5种生物化学分析，并评估其香气和味道。结果发现，啤酒出厂15天后，啤酒中35%的苯酚化合物会流失，抗病物质也随之减少；出厂6个月后，啤酒中甚至会出现一种类似乙醛的物质。公仔箱論壇- t5 Q3 k- q% b9 I

6 F# q. Z1 X& c4 R% S: Z　　研究人员由此得出结论说，在适量饮用的前提下，啤酒要尽早喝才有益健康。