材料+ x5 \$ E0 n6 [
葱段 20克、荷葉 1/4張、排骨 300克、冬瓜（去皮切件） 200克、薑絲 10克、水 300毫升、蒜頭（拍扁） 2粒
7 O4 a( N' X* M! C/ `5.39.217.76
) g S0 A$ {* |# f1 `醃料
7 e: [2 y! L' O0 E e2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、生粉 2茶匙、胡椒粉少許
v0 H0 B* _5 |" htvb now,tvbnow,bttvb
7 q) P1 U! B# ^2 l調味料公仔箱論壇3 A+ Y. _: j. x, i9 r+ D' Y2 P$ d
柱侯醬 1茶匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、麻油少許、生粉水適量5.39.217.76: O" D5 G4 r+ D5 w8 k* t$ W# o$ h$ y
- n [, E" P: O
公仔箱論壇% p6 n3 \+ V3 z1 D# \$ D' Q
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `* l: r4 @" Y3 g
1.排骨下鹽、胡椒粉、糖、生粉拌勻，醃約 15分鐘。
+ l! T8 ]4 p* R: R3 O$ e& ?5.39.217.76公仔箱論壇! E6 |4 I0 ]4 D
2.燒熱鑊下油，下排骨炒至七成熟，盛起備用。
( D. D: f, }4 b1 y5.39.217.765.39.217.76+ m q& m* l- F, ^/ ]5 L$ A
3.荷葉剪去椗位，再剪碎。
. X! g$ r3 ^' _0 `0 @: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B3 ^- w8 v- m- d: v5 @
4.冬瓜、荷葉放水中，滾起後冚上蓋，煮 15分鐘，取荷葉鋪上碟。冬瓜連水盛起，加入柱侯醬拌勻。
2 m8 a6 `5 q4 i* V5.39.217.76
, T, P7 Y: q$ B8 l) E9 Z公仔箱論壇5.開中火燒熱鑊下油，下葱、薑、蒜頭炒香，排骨回鑊略炒，下冬瓜煮 1分鐘至略收水，下蠔油、糖、生粉水埋芡，最後下麻油兜勻即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I; m# t+ |& P3 K7 M- y
& X0 _) T! A; \% p. mtvb now,tvbnow,bttvb0 H3 |; B5 l% I8 g9 k
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i/ s- M$ N/ | a( d
柱侯醬不要下鑊爆炒，要連冬瓜的煮水拌勻，否則會很易炒燶。
1 X. v8 R& G( K5.39.217.76 |
發表於 2011-8-22 06:14 AM
| 
發表於 2011-8-29 09:54 AM
|