材料
2 @9 o& }+ \% d* Q; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉半張、水 3公升、陳皮 1角、合掌瓜 100克、水鴨 1隻、瘦肉 50克、生薏米 10克、蓮蓬 1個、金華火腿 15克3 ?. p& S. {5 |) k
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調味料' T5 _2 f0 l8 w
鹽 1/2茶匙、花雕酒 1茶匙
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7 P/ ~9 ~- O0 e# j3 u5 d# F5.39.217.76做法
1 T& ^& O! Q$ T5.39.217.761.水鴨斬去嘴、切頸、切去掌後，去尾，一開四。合掌瓜切片。tvb now,tvbnow,bttvb. f# `8 ~* g2 q1 K
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2.將水鴨放滾水中汆水，下瘦肉，差不多滾起時再放金華火腿，盛起備用。5.39.217.765 g$ } M" V5 V( ^% B6 a V
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3.蓮蓬起出蓮子，蓮蓬與荷葉一併汆水備用。公仔箱論壇0 P. h4 E- r# J8 c, i$ E" \- g* K% r
) r' |; T' v ]2 J公仔箱論壇4.煲滾水，下金華火腿、瘦肉、水鴨、陳皮、生薏米、合掌瓜、蓮蓬和荷葉，冚上蓋，滾起後轉細火，煲 1 1/2小時，加入鹽和花雕酒即成。 5.39.217.76! f, k: u6 M. {5 I- x; D0 g
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發表於 2011-8-22 06:12 AM
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