
* K+ K- N0 }1 a, x% S5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb) v' W: c# E3 c9 [5 Z
今天9/16Google Doodle怎麼多了柑橘,原來是維他命 C 發現者、諾貝爾醫學獎得主 Albert Szent-Gyorgyi 118歲誕辰,Albert Szent-Gyorgyi - vedec 是匈牙利生物學家,在1930年發現了維他命 C ,也因此Albert Szent-Gyorgyi - vedec 在1937年獲得諾貝爾醫學獎,趕快來看看充滿陽光的Google Doodle吧~
1 {; G5 Q; d0 q; t% BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d- Z }# Z7 c3 T: z' O0 I! w. k
維他命 C是人類所必需的營養素之一,沒有了它我們可能得到壞血病,艾伯特·聖捷爾吉(Albert Szent-Györgyi)與多位科學家的研究下,從生物中分離出維生素C而且證明了維生素C就是抗壞血酸。0 e6 X" t& j; G" I7 y* ?
5 w, l& G& C2 o公仔箱論壇蔬菜水果中有豐富的維生素C。不過當維生素C溶解在水中時,就很容易氧化。看到水果切開後變成褐色或是蔬菜炒得過火時變黑色,就代表維生素C已經被氧化了,所以直接生吃蔬果可以吃進不被破壞的維生素C。 |