南瓜醬
1 E. g1 K( t6 I+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 南瓜2杯、高湯1杯、牛奶1杯、鹽少許、白胡椒粉少許、麵粉少許 奶油1大匙、洋蔥2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L: g" F( w) U0 i9 `# j! ]
作法 1. 將南瓜洗淨去皮與籽後切小塊，和高湯一起放入鍋中煮沸，改中火，再加入牛奶一起煮至熟透即可熄火備用。 2. 將奶油放入鍋中加熱溶解，放入洋蔥爆香後改小火，再倒入麵粉略炒後，盛起放入南瓜湯汁中繼續煮，如湯汁不夠可再加入少許牛奶或高湯。 3. 將湯汁煮至濃稠後加入鹽及白胡椒粉，攪拌均勻後，盛起倒入果汁機中攪打均勻即可使用。tvb now,tvbnow,bttvb8 o3 t$ X a3 _. L7 _6 Q
點心沾醬或油炸類食物沾醬均可
5 [9 E6 k& p1 n' N4 [3 f5.39.217.76 公仔箱論壇" Q1 p3 v$ B* C! A& w
樹子辣醬
6 h6 Z( ~, I2 x材料 樹子1/3杯、紅辣椒粉2小匙、蒜泥1大匙、香油1/2大匙、水2大匙 蔥末1大匙、紅蘿蔔末1大匙公仔箱論壇. c; e! E; |2 `* s& n) c5 u
作法 1. 樹子有粒狀及圓餅狀之分，如果是整塊，要先分開成小塊粒狀。 2. 再將所有材料拌勻用小火煮至味道均衡後即可使用
& ?. ?0 o# L+ _ b 蒸魚、蒸肉火鍋沾醬用tvb now,tvbnow,bttvb1 f& ]" |5 m( n
+ Z5 l# j/ E8 V+ R$ [# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷醬
- h# e/ ^. a3 n/ l$ i' p) p/ ?tvb now,tvbnow,bttvb材料 薄荷葉適量、水1/2杯、糖少許、牛奶1/2杯、奶油1大匙、鹽少許 麵粉適量、水適量、白胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }' k) h- z( x, \6 ?3 o4 g
作法 1. 將薄荷葉洗淨打成細末與水一起煮沸後將渣濾除後再用小火加熱。 2. 續在鍋中放入奶油、牛奶、鹽、糖、白胡椒粉等調煮拌勻。 3. 另外用小碗將麵粉與水拌勻，慢慢將麵粉水加入鍋中煮至濃稠狀即可熄火備用。公仔箱論壇0 {8 G" [' W9 t! e. Y
可作為麵包條沾醬或羊排淋醬
0 A+ C- l* P+ H. Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 c, O- W, s/ c$ G
豆乳泥辣醬公仔箱論壇- q, `, V, |4 s: O0 ?1 y$ f, c
材料 豆腐乳1塊、果糖1又1/2大匙、辣油1大匙、水2/3杯、醬油1/2大匙 蒜泥1大匙、蔥末1大匙
* ^! p) h' V5 f$ h) Stvb now,tvbnow,bttvb作法 1. 先將豆腐乳壓成泥狀備用。 2. 再與水融合後加入果糖、辣油、醬油等用小火煮沸。 3. 要吃時再加入蒜泥、蔥末即可使用。公仔箱論壇3 d7 i, m0 q C( {7 w8 Q* p
如用白開水拌所有材料，可立即做沾醬使用。公仔箱論壇 Z% V3 L# q( y! T# U/ m* S
f3 B: }" R2 Jtvb now,tvbnow,bttvb昆布醬
$ J& T- k5 v9 s1 r6 X9 F' \6 ltvb now,tvbnow,bttvb材料 昆布(海帶乾)1/2條、醬油1/3杯、水3杯、糖2大匙、白胡椒粉、鹽少許
( Y$ V0 A+ A* Y; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 1. 將昆布洗淨切成段狀與3杯水一起用中火煮15分鐘備用。 2. 再加入醬油、白胡椒粉、糖、鹽，改小火煮至收乾約成1杯量，即可熄火過濾掉昆布，即成昆布醬。
' C' a! {# s# x+ b, A T 沾油炸食物、青菜，或作湯底。: C4 B( Y7 Y2 Q2 P0 N" H, n% J2 D R
3 G+ ~8 B# [( e! q6 ^- k$ c% [7 O公仔箱論壇蒸魚梅子醬
* v& I/ A: _: K I: _, K公仔箱論壇材料 紫蘇梅6顆、梅子醬1大匙、米酒1大匙、水2大匙、蔥絲 薑絲各少許、鹽1小匙、香油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& n3 e0 t: ?8 D' D" g4 S5 H
作法 1. 將蔥、薑洗淨切絲備用。 2. 將酒、梅子醬、紫蘇梅、鹽、香油放在一起泡約15分鐘，等味道融合後，再將蔥絲、薑絲放入拌均勻即可使用。
$ d" Z0 v2 J3 ]: J+ o( X' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒸海鮮類時加入鍋中一起入味，或將材料煮過也可當沾醬使用。公仔箱論壇8 _- U, d" M3 j7 N
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蘑菇醬公仔箱論壇9 g; V3 L9 P1 N% G: S( T5 G
材料 奶油2大匙、洋蔥末 4大匙、蘑菇片 4~5顆、鮮奶油3大匙、水1又1/2杯鹽 少許、麵粉水酌量、蕃茄醬 1大匙(酌量)3 \8 u( X; M! {. n( A& P# D0 s
作法 1. 把奶油加熱融化，放入洋蔥末爆香，再加蘑菇片一起炒 2. 另外將水、鮮奶油和鹽一起放入煮開，起鍋前用麵粉水芶芡，最後加入蕃茄醬拌勻即可。" b7 D: H$ F% j b; ?# @* k* \( L
鱈魚排或雞排都很適合淋上蘑菇醬，用於牛排或豬排亦可，拿來當作義大利鐵板麵的淋醬也很不錯
1 V6 T+ m( D5 z* H6 Utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |2 c0 p5 r4 g6 u
酪梨醬1 A! J _# t2 [2 a. j. r
材料 酪梨1/2個(熟透)、布丁1個(或蛋黃1個)、鮮奶油1大匙、果糖1大匙 牛奶2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 m5 c/ O. S% B
作法 1. 將酪梨的果肉取下備用。 2. 將所有材料一起用電動打蛋器或果汁機攪拌均勻即可使用。
' e0 t2 r. @- g* j! |9 j9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 如要做成鹹的口味，將果糖、布丁更改成加入辣椒粉1/3大匙、細糖1/3及鹽少許等拌均勻即可使用。沾蔬菜條如紅蘿蔔、小黃瓜、西洋芹或麵包條、墨西哥玉米餅。6 E! c3 y; p: t; z5 z- O: }; e
: ?- `6 s5 D- e# H5.39.217.76鵝肉扁沾醬) f# G! g3 |. k- N4 D, K
材料 辣椒醬2小匙、味噌1小匙、砂糖1小匙、烏醋1小匙、糯米粉1小匙+ G# D! @4 d; y7 Y; `" t$ \
作法 將所有的材料調勻煮開即可。2 C. B) I# d6 p5 o- c: ~/ e$ L
鵝肉扁沾醬還可以用在一般肉類的沾醬用，或當作烹煮肉排的調味料。公仔箱論壇% k8 U( I% D) B, o: U9 |1 h
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炸雞塊酸辣醬
& d+ Z; Y/ M+ ^! h/ r! }& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 水3大匙、醬油1小匙、白醋(或蘋果醋)2小匙、沙拉油1/2小匙 糖1小匙、在來米粉1小匙、洋蔥粉1大匙、大蒜粉1大匙 糖漿1大匙、鹽微量(1/8小匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H1 C# Q' P; p' X; V# W
作法 將所有材料在鍋中調勻後用小火煮至濃稠狀，一邊煮要一邊攪拌，以免黏鍋，煮至濃稠狀時就可以熄火，放涼即可。
+ W" x. V" A; d3 m5.39.217.76 除了沾雞塊以外，沾薯條、洋蔥圈和餐包也都相當美味
2 `9 K) S a% V4 c6 E+ q' rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a3 a) ^( F* T: E! b3 L7 A
關東煮沾醬
* Q+ F& u' |1 z2 Q) v8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 細味噌1大匙、甜辣醬1大匙、細砂糖1/2大匙、醬油2小匙 香油1小匙、水2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R+ [6 D3 y* a( ~% n6 \1 C' W/ o
勾芡材料：太白粉 1大匙、水 1又1/2大匙
2 [/ E5 [: T3 Z9 c2 K公仔箱論壇作法 1. 將細味噌用少許水拌開，再與其他所有材料一起放入鍋中調勻加熱煮沸。 2. 再用太白粉水芶芡至濃滑度夠即可使用。' s4 ?6 `: T: ]4 q: M$ l
甜不辣、油炸物沾醬用。
* ^ V# Q K% I6 I, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; x( Z( N( `% R2 L# l2 jtvb now,tvbnow,bttvb糖醋醬公仔箱論壇" Y. P {9 C1 w' C5 t
材料 醬油2大匙、蕃茄醬2大匙、砂糖1又1/2大匙、烏醋1大匙 水3～4大匙、太白粉少許、香油少許
" n1 G4 Z7 `( N5.39.217.76作法 起油鍋，將所有材料一起調勻煮開。
6 Y: z% h9 a) B3 s c1 s$ |# a 糖醋醬用途非常廣，炸魚、炸排骨或是炸肉丸子，只要淋上糖醋醬，再撒上一點蔥花，就是一道美味佳餚。
/ N- Q7 S: Q6 t2 e5 ttvb now,tvbnow,bttvb , R3 k3 ]" d2 p- A: x9 }6 L& R
清蒸螃蟹沙蝦沾醬
: ~9 p L9 {4 }5.39.217.76材料 薑末1/2杯、醋3/4杯、糖1/2杯、水1/4杯、鹽少許( i. Q( B" I/ \7 q
作法 把醋、糖、水和鹽一起煮開至糖完全融化，放入薑末繼續煮開後熄火，放涼後裝瓶冷藏，食用時取出即可。5.39.217.766 F; {4 I% ~3 G- c3 q3 S/ z7 t
加一點鹽的用意在於將糖和白醋的味道提出來，讓沾料嚐起來更有甘味，所以鹽只能用少許(須少於1/4小匙)，不可以太多。可作為清蒸海鮮如螃蟹、魚或水煮蝦沾醬5.39.217.76* C! h( e1 j* ^' v" E
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桂花醬tvb now,tvbnow,bttvb( h) @( c/ F0 L; [! T( ~
材料 桂花1大匙、蜂蜜1/2杯、冰糖1/4杯、水1又1/2杯、桂花香料少許 肉桂粉少許、鹽少許
. C3 p* n# H# K# U/ o% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 將所有材料一起煮沸後改小火慢煮至濃稠為止即可使用。
! i$ [" b; @6 P- \* ~5.39.217.76 可做蜂蜜蓮藕或蜜火腿沾醬、加入甜湯圓裡均
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m- |4 h; x3 E7 T. y0 N公仔箱論壇日式照燒醬) J2 P0 w$ a" u! U" o
材料 材料Ａ： 醬油1/2大匙、蠔油1大匙、糖1又1/2大匙、香油1/3大匙、水1又1/2杯 材料Ｂ：太白粉1大匙、水1大匙、黑胡椒粉少許、鹽少許
@ Q+ l# d) B/ z! I# E$ @9 w% atvb now,tvbnow,bttvb作法 將1又1/2杯的水煮沸後加入材料Ａ拌勻，再加入材料Ｂ芶芡至濃稠即可熄火使用。
, `: c( i1 k, v$ }1 b3 ?$ Y# O5.39.217.76 烤肉時生肉醃醬或烤熟後的沾醬也可以
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桑椹醋醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z1 K* g) V+ F) f) Q
材料 桑椹果醬2大匙、白醋3大匙、果糖1/2大匙+ b K& |7 G$ S) r
作法 與所有材料拌勻即可使用。, I4 s! N3 t* F4 N" j
作為生菜沙拉或汆燙海鮮沾醬均可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S* r3 L- g7 a$ K1 G8 ?
7 r' {4 X1 b4 ^' ]炸花枝沾醬4 k+ R8 B+ o, f/ d
材料 烏醋1大匙、蔥末1大匙、蒜末1大匙、辣椒末少許、薑末1小匙 香菜末1小匙、糖1小匙、蕃茄醬1大匙、香油少許
9 _+ P* Y5 U) y: Q5 {公仔箱論壇作法 把所有材料混合調勻即可。公仔箱論壇% H0 i. `! C) _# x2 R
可作為油炸海鮮或蔬菜沾醬
5 g4 S6 j9 `1 D2 @: L公仔箱論壇
7 O( F5 L3 o; c. e公仔箱論壇
% m8 Z7 ~# P' p$ y- q5.39.217.76蠔油乾麵醬tvb now,tvbnow,bttvb' M2 Z' s. z( J2 f; ?
材料 豬油或清香油1小匙、烏醋1小匙、醬油1小匙、味精少許 香油少許、蔥花1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ p( {* J" k) J& L) A
作法 先將麵條煮熟，將所有調味料攪拌均勻，倒入煮好的麵條中，拌勻即可；若是用油麵，可撒些油蔥酥，增加油麵滑潤的口感。口味比較重的話，可以再加上1/2小匙的甜辣醬，味道更好。
6 p! d. P" K5 B公仔箱論壇 用於拌乾麵或水煮青菜。
' ?& J/ Y/ a# M# y) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) S6 p. j7 K) d" N/ O+ q公仔箱論壇叉燒烤肉醬" L+ o* }& B8 r
材料 醬油1/2碗、糖(或蜂蜜)1/2碗、香油1小匙、蠔油1/2小匙、米酒3大匙 水1/2杯、五香粉1大匙、蒜末1大匙、紅色素少許(可以不加) 蔥2～3支、薑數片(拍扁)tvb now,tvbnow,bttvb8 I: v% t0 s+ n' N% ^
作法 將所有的材料混合拌勻就是叉燒烤肉醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l% N' [1 B/ P9 c
可以當做烤肉醬，也可以當做一般醬料沾著吃或炒青菜用公仔箱論壇 U' s4 s9 O5 [# u
" `& }9 v1 X' wtvb now,tvbnow,bttvb南洋風味烤肉醬tvb now,tvbnow,bttvb3 S; P+ s4 ~( ~8 Z: Q" C
材料 咖哩粉1/2大匙、花生粉1大匙、沙茶醬1大匙、茴香粉1/2小匙 糖1/2大匙、醬油1/2大匙公仔箱論壇+ w' A! P* m9 t; a9 l; {
作法 將所有材料混和攪拌均勻即可使用tvb now,tvbnow,bttvb! C ~/ k1 m+ ]
$ |% r6 @# p0 Q k0 y5.39.217.76羊肉爐沾醬公仔箱論壇" x2 @6 T1 F& p9 T C
材料 麻油豆腐乳1塊、糖2小匙、岡山辣椒醬1/2小匙、豆腐乳汁液1小匙 蔥末1小匙、香菜末1小匙
; i9 Z6 X4 q4 E4 i# u* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 將麻油豆腐乳1塊放入小碗中，倒入糖、岡山辣椒醬和1小匙的麻油豆腐乳汁液(豆腐乳汁液指的就是裝豆腐瓶子裡的汁液)，用湯匙調勻，上桌前再撒上1小匙的蔥末和1小匙的香菜末。' A# t4 W. u0 Q0 @
除了作羊肉爐沾醬，也可當作烤肉醬或下水湯的沾醬食用
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泰式酸醋醬
. w- I6 }8 o) U公仔箱論壇材料 白醋3大匙、辣椒1/2大匙、蔥末適量、洋蔥適量、香菜適量 蒜末適量、糖1/2大匙
8 `$ ^5 g; W( B; q7 q作法 1. 將菜洗淨切成細末或丁均可。 2. 再將白醋與糖拌勻，即可加入切好的其他材料，綜合調勻後即可使用。
& v6 c% S# q/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 可用於燙花枝或肉片沾醬、煮魚、炒青菜，或是火鍋湯底(量要加倍)。
# H$ S6 s% J8 i+ itvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇. V, V# L3 @2 a o- n7 G6 f. t; c
貝類海鮮沾醬公仔箱論壇 q& o* O6 m2 @3 R* @
材料 醬油膏1大匙、蕃茄醬2大匙、烏醋1大匙、糖1小匙、甜辣醬1大匙 薑末1小匙、蒜末1小匙、香油少許0 r3 C9 P+ H. h0 T9 J
作法 所有材料調開拌勻即可。 紅燒醬
; d- w; y& m, |4 `1 b2 ^8 j5.39.217.76材料 醬油1又1/2大匙、黑醋1大匙、水3大匙、糖1/2大匙、香油1/3大匙 蔥末2大匙、薑末1大匙、米酒1/3大匙5.39.217.76. W( _* \- U- O- \$ i- ^
作法 將所有材料混合調勻即可使用。2 a1 J* w* P) f( ] s, q$ h
tvb now,tvbnow,bttvb2 F" \& d: @3 @7 ?8 a+ n- x2 d
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紅油抄手醬
4 D+ R& b) O/ ~2 x3 F材料 醬油1大匙、紅油1大匙、柴魚味精或味精1/2小匙、香油少許 花椒粉少許、蔥末1小匙、蒜末1/2小匙、香菜末1小匙 豆芽菜1把(以手掌抓一把為準)公仔箱論壇* a# l8 r/ C4 J" @/ W( q/ H
作法 先在碗裡放入醬油、花椒粉、蒜末和柴魚味精，輕輕調勻。接著將用水煮熟的餛飩放入碗中，再撒上蔥末、香菜末和微燙過的豆芽菜，吃之前淋上紅油和香油，就是香噴噴的紅油抄手啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g. T6 A7 f# A, I& u
用於水煮乾餛飩拌醬，或乾麵、乾板條拌醬。5.39.217.76. D3 I% L3 r2 x! }! O, Q; c K I
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0 b* c( {% x& w0 O# i四川涼麵醬5 z" u( r8 E2 J8 {/ \5 G5 W
材料 芝麻醬1/2大匙、黑醋2大匙、辣油1大匙、香油1/2大匙、蒜泥1/2大匙 米酒1/3大匙、冷開水1大匙、花生粉1/2大匙、白醋1大匙、糖1/2大匙5.39.217.76/ E4 `& {& U) p; z/ ^
作法 1. 蒜泥與水先拌均勻。再把芝麻醬加入黑酢、冷開水拌開。 2. 再將所有材料調勻，再視個人喜好，加點黃瓜絲及紅蘿蔔絲均可5.39.217.763 h) n) U1 }7 D
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肉圓、碗粿沾醬
2 y! v5 I" S" |* G. Htvb now,tvbnow,bttvb材料 醬油膏2大匙、糖1大匙、水1大匙、蒜泥1大匙
6 o! j: s/ G! D/ a& |tvb now,tvbnow,bttvb作法 將醬油膏、糖和水攪拌均勻後，再加入蒜泥輕輕攪拌即可。& A# N3 I( J& ~
可作為肉圓、碗粿沾醬，或是燙肉片沾醬。: M( v, K+ H, ~2 r5 z J
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+ \- c8 p# S; s7 r" N京醬牛肉炒醬
, } t) D. J1 v: s0 u5.39.217.76材料 醬油1大匙、醬油膏1大匙、糖1/2大匙、香油1/2大匙、胡椒粉1小匙 太白粉少許公仔箱論壇2 N$ H% a4 {( S
作法 將所有材料一起混合攪拌均勻即成，可多做一些放入冷藏庫備用。
& d* p: z) k' W6 O7 ^( @9 Vtvb now,tvbnow,bttvb 生肉醃醬或肉類炒、燴醬均可% i/ b- N. _0 F8 q
8 D* K3 l8 ], T/ N1 q1 T
2 Q p4 v6 Y0 T$ n, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒磨菇醬
8 f9 R6 ]: D0 A/ x/ z8 Y) y# q9 @材料 半磅新鮮白磨菇切片、一瓣大蒜切碎、２湯匙細切的洋蔥 １湯匙半蕃茄糊 、２湯匙奶油、１湯匙麵粉、１／２杯的牛肉高湯 １／４杯無甜味紅酒、１／４茶匙鹽、少許白胡椒粉
/ k6 k4 l8 u7 x作法 1. 在鍋中先加熱奶油，再加入磨菇片、蒜泥和洋蔥碎，用中大火炒至磨菇變軟且有香味時，加入麵粉和蕃茄糊拌炒均勻。 2. 接著在鍋中加入紅酒、牛高湯，經常攪拌煮至沸騰後減小至中火，不加蓋再煮一分鐘即可，起鍋後加入鹽和胡椒粉調味，趁熱淋在準備好的肉排上3 v! d6 X) l6 S- U) y3 e9 a
7 z/ c6 c* [' D7 _2 K公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb! }5 r' f& j, U @- @6 C. O
韓式燒烤醃肉汁
& Y1 G; o, E; v: o' @ \: K公仔箱論壇材料 １／２杯醬油、３／４杯黃砂糖、１／４杯白醋、１／４杯水 ２湯匙麻油、１／２湯匙薑末、１／２湯匙蒜末、１／２湯匙蔥花 １茶匙紅辣椒碎tvb now,tvbnow,bttvb, v9 @" B5 K2 D( W8 ^
作法 把所有材料混合均勻即可。
1 o- o% K3 ~7 s H5.39.217.76 註：可以準備一個乾淨的有蓋玻璃瓶，把全部材料放入搖晃均勻，需要用多少量就直接倒出，剩餘的調味汁就可以蓋緊密封冷藏，數天內儘快用完。安琪拉常用這個醃肉汁，將牛小排醃四小時以上，再用煎或燒烤的方式，把牛小排烹調至喜好的熟度，最後再灑上炒香的白芝麻粒和蔥花即可。另外安琪拉覺得用這個混合的調味汁來涼拌也很不錯，但如果要生食就請注意衛生哦！因為這個醃肉汁中加了較多的糖，所以煎的時候請注意火候，太大火很容易就會焦黑一片哦 |
發表於 2007-9-29 11:49 AM
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發表於 2007-9-29 12:13 PM
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