金菇蟹柳釀雞翼
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材料： 公仔箱論壇4 f6 P; C7 H- F9 ?
雞中翼 1 2 隻 5.39.217.76# c$ r9 a5 i' Q4 w
金菇 1 小包
/ `& |4 L& z! v& Q# s3 y$ p+ [tvb now,tvbnow,bttvb水 3 杯 公仔箱論壇* |: @+ G4 v5 Z7 D
椒鹽 適量 5.39.217.76' @* F9 i5 v& N% F; v8 u
蟹柳 4 條
& i* o( C: _& d1 {9 }1 h5.39.217.76鹽 2 茶匙
P% [1 j% C# @ W薑片 1 片
3 n" s6 P- j: B7 l: Ftvb now,tvbnow,bttvb油 1 湯匙
, u: D( v$ @( r4 O8 ltvb now,tvbnow,bttvb
1 y7 Z' ]" B' ^' j8 ? k/ _公仔箱論壇做法：
9 Y& N5 i- `( N; g8 w- l. m1. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水，待涼後起骨；
9 L$ a9 }5 d/ u* g9 e5 r3 l2. 將每條蟹柳分開 3 小條，金菇分成 1 2 小束；
7 `. e$ g x) A3. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內； 5.39.217.768 i; F2 l# k7 d/ G9 d
4. 用 1 湯匙油起鑊，把釀好的雞中翼放下鑊中煎，然後在雞翼上洒下椒鹽，再反轉洒另一面；1 M6 D) J1 z9 T# I
5. 一直煎至兩面呈現金黃色，即可上碟。 |
發表於 2007-9-29 11:24 AM
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