今年香港旅遊發展局舉辦的「美食之最大賞」，設點心、飯、羮及蔬菜四大項目，經歷全港頂級食肆的激烈競賽後，終於產生得獎結果，當中的點心之王，由中菜廳「粵」的首席點心師傅徐振明及助手伍振宇設計的點心拼盤「亮點」奪金獎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K0 v$ x* f7 w. B0 J5 I5 \! M
tvb now,tvbnow,bttvb1 r& W* v9 }( F3 L8 J
點心拼盤有加入芝士的海皇芝心芋角，香濃美味的奶皇金雞酥，最厲害還是根據大會指示製作的蝦餃，每隻五至七錢重，搓出韌度均一的上乘陰陽皮，透過完美的「十八摺」摺皮技術，混入爽脆笋尖做餡，才能做到真正的色香味俱全。
/ \. j% R" @. a! Q3 T4 ]' s5.39.217.761 R! I4 T% l+ ?( M/ E9 {3 v% j$ ?; H
中菜廳「粵」tvb now,tvbnow,bttvb9 s* f+ o8 w% H+ [! i0 v7 B2 [
地址：屯門青山公路黃金海岸酒店
! v2 M; u- P2 h' I( X7 R |
發表於 2011-8-20 06:08 AM
| 