基本海面蛋糕公仔箱論壇) e. E! s2 K8 B4 a. e" {% `8 N8 p
6吋圓形烤模1個5.39.217.76& a0 r1 n/ {9 C0 @
; Y+ F, y/ M9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:5.39.217.76, z5 V, g4 v2 H* q: l0 b
雞蛋3顆,低筋麵粉90g,細砂糖70g,牛奶1大匙,無鹽奶油30g,
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事先準備工作:
, f E" r5 u9 l$ }8 _; f' Q% ]公仔箱論壇1.所有材料量秤好,雞蛋與牛奶放置到室溫的溫度tvb now,tvbnow,bttvb X7 G1 L# M" T' G' q' K7 q _4 |! r
2.烤盒刷上一層無鹽奶油(份量外),灑上一些低筋麵粉,一邊旋轉烤盒
+ {$ _7 n9 V, O @( V8 ntvb now,tvbnow,bttvb 一邊輕輕拍打使得低粉平均薄薄沾上一層,最後將多餘的低粉倒出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j; p0 a E' {/ i1 q9 W5 ]
3.底部鋪上一層烤焙紙公仔箱論壇5 ?0 m1 {4 P$ N H; `
4.無鹽奶油用微波爐稍微微波7-8秒至融化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y8 n, l: A5 C, X
5.雞蛋與細砂糖放入鋼盆中
o M! ~- I; d+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.找一個比工作的鋼盆稍微小一些的鋼盆裝上水煮滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M+ r) m- h9 c3 M( H9 n4 w: w
7.烤箱預熱至170度c
8 c- d. C0 W3 Q" |# H+ b' E1 p公仔箱論壇3 ]" H2 O& k6 R. h# _
步驟:5.39.217.760 v" P9 n# t' u# N
1.用打蛋器將雞蛋與細砂糖打散並攪拌均勻. A% \; C% v3 o% s! m! F& a
2.將鋼盆放上已經煮至沸騰的鍋子上方用蒸氣加熱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T+ M2 A" R3 U& ?
3.打蛋器以高速將蛋液打到起泡並且蓬鬆的程度公仔箱論壇; L" @( n* \& }3 l9 X, k$ P
4.用手指不時試一下蛋液的溫度,若感覺到溫熱的程度就將鋼盆從沸
0 Z9 x1 c# t9 }* ]( B/ n4 ` n2 w# `! \ 水上移開
# P7 V3 u' y6 ^9 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.移開後繼續用高速將全蛋打發TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `2 j5 W9 i- `) M0 {7 q
6.打到蛋糊蓬鬆拿起打蛋器滴落下來的蛋糊能夠有非常清楚的摺疊5 ^! n1 D: M! A
痕跡就是打好了
8 M; @# p) P5 j- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (此步驟很重要,如果沒有將全蛋打發到這個程度,與粉類攪拌的時候公仔箱論壇* L' q% h3 |* r
很容易就消泡,就烤不出蓬鬆的海綿蛋糕了)
1 O9 B: n) [6 `! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將1大匙牛奶均勻灑在蛋糊上,用打蛋器輕輕攪拌均勻
8 I: N) T5 J, {+ I7 [. K* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將低筋麵粉分2次以濾網過篩進蛋糊中5.39.217.763 [2 f! F# c7 ] |. k0 @
9.將打蛋器以旋轉的方式攪拌,並且將沾到鋼盆邊緣的粉括起來混合均勻# p+ v9 P) l; o, U
(動作輕但是要確實)5.39.217.766 C! a1 L+ R7 s! R4 x
10.最後將融化的無鹽奶油均勻灑在麵糊上,用打蛋器攪拌均勻
1 \- w5 |; }/ G. W% G3 i$ Wtvb now,tvbnow,bttvb11.完成的麵糊倒入烤盒中,在桌上敲幾下敲出大氣泡
! C$ K/ a& r8 _5.39.217.7612.用橡皮括刀延著烤盒劃一圈讓邊緣麵糊與烤盒稍微分離1 Q- P" z* k. \1 }& C: o4 o/ @
(這樣烤出來整體膨脹的會比較平整)
* |/ \: l( V4 V& K0 m/ C& `3 w, B& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13.放入已經預熱到170度C的烤箱中烘烤23-25分鐘至竹籤插入中心/ D' w) o; q4 w$ R
沒有沾粘即可公仔箱論壇9 _5 Z; x- Y" [6 N
14.出爐後馬上倒出來脫模在鐵網架上放涼,放涼後撕去底部烤焙紙即可
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5 v* }8 S9 R/ j/ D- P8 q; g% J5.39.217.76以上是转取自Carol姐超级仔细的分享。（图为Carol姐之作品）公仔箱論壇1 a, f8 N, F ^
8 g) h9 J& _* g( n/ `来来来~接下来就是我的实战咯！！公仔箱論壇/ {, [. i! i* ]- T2 ]0 F8 O$ T( J
3 R# @1 [9 b7 l2 V1 @4 K% B( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我的用具：tvb now,tvbnow,bttvb% c/ i! [) b0 y# D6 M
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) g9 z4 @6 r! N( L, y公仔箱論壇我的材料:
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. g, @- o; n- ?6 \& ^我的Baby诞生了~~: A4 E2 y0 F2 e
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[0 ?* w; y6 {* e& P公仔箱論壇吃起来很香很香，家人也蛮捧场的~~
" |- y$ H- f# _3 H, Rtvb now,tvbnow,bttvb哈，第一次有这样的成绩，是开心的！！ |
發表於 2011-8-19 11:49 AM
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