【椰蓉香蕉】5.39.217.761 j9 d( |. \9 O
主料：香蕉2个 椰蓉适量
+ h6 I0 E, `9 d f, S# a" ^/ `- S公仔箱論壇辅料：鸡蛋2个 糯米粉适量 梅子(粉)少许公仔箱論壇* d) v& l1 x+ C: ]6 M1 E
做法：
6 w$ B. H8 p- s5.39.217.761。鸡蛋先打散，香蕉去皮后切断，整个都要沾上蛋液哦.
2 O% T: [. t. R2。先在糯米粉里滚上一层，再沾上少许蛋液，在椰蓉里继续滚上一层.
" g8 ]% j4 A* K* S" F) F$ Z3。再用低油温炸到金黄时就停.最后沥油装盘撒梅粉就好了.$ U; g" a- K8 o; s' q
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$ W0 ]+ |: b0 }6 b/ I ^" [% ^tvb now,tvbnow,bttvb【芋头冰皮月饼】
9 I" f0 c4 Z( M' F& u: p冰皮材料：160g糖粉，25g酥油，125g胡萝卜汁（胡萝卜加水用搅拌机打，再过滤），1/2tsp盐，50g炼奶（evaporatedmilk），140g熟糯米粉（將生糯米粉以小火炒熟，或是微波炉“叮”兩分钟），50g玉米淀粉 $ F! Y, ]1 L, P
芋头馅材料：500g芋头，250g糖，150g玉米油
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& b& ]& e0 E1 K/ X8 E公仔箱論壇1、冰皮：玉米粉加入胡萝卜汁和牛奶中拌勻，中火加热至糊狀。隔水降溫至完全冷卻。加入糖粉混勻，再加熟糯米粉拌勻。加入酥油，拌成面团。放10分钟。
- V, C. o; o( G5 |% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、馅：芋头蒸烂，压成细沙，加入糖。炒锅中加入玉米油，文火炒至起沙。 ; O- C' ^$ Z9 R: d& {
3、将冰皮和馅分成相同份数(个数相同，体积根据模子的大小调节)，各自揉成圆团。馅中也可加入咸蛋黄。
+ n) T ]( M" ]5 i# \tvb now,tvbnow,bttvb4、手上沾少许玉米淀粉，将冰皮擀成中间厚边缘薄的圆片，包入馅料，成圆球状。沾少许玉米淀粉于圆球上，放入模子(这是用粉饼盒和一个雕花水晶像架作模子)，压实后脱模。
4 P, g' J. ^2 X2 ~5、放入冰箱1小时就可以开吃了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z! f9 @/ g5 O2 K1 I( t
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【椰茸南瓜糕】
; p) l" E7 ^0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& }% T9 d$ v( x公仔箱論壇材料：南瓜500g、新鮮椰茸100g、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）50g、鹽3/4匙公仔箱論壇% R! V9 s. C: W6 [: S: }; G
公仔箱論壇# C9 t! b; c( r2 q# m( F8 A
做法：1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `6 g; `% Q/ z: W
2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；- p& v. x1 s8 q2 |5 o) r4 h
3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。 |
發表於 2011-8-19 11:48 AM
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