【椰蓉香蕉】
6 s- R5 N. o$ T) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：香蕉2个 椰蓉适量 公仔箱論壇7 u5 n! u% s* r8 E! ^
辅料：鸡蛋2个 糯米粉适量 梅子(粉)少许
2 t. o a$ k, q# m* Z% i r) H做法：6 d, u( X. n, z; \! R
1。鸡蛋先打散，香蕉去皮后切断，整个都要沾上蛋液哦.
9 L4 @9 }, H9 p6 F5.39.217.762。先在糯米粉里滚上一层，再沾上少许蛋液，在椰蓉里继续滚上一层.
* X- \+ \6 q: M9 {+ I! htvb now,tvbnow,bttvb3。再用低油温炸到金黄时就停.最后沥油装盘撒梅粉就好了.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d/ Y0 G# @5 B6 l& ~
公仔箱論壇/ V0 T" {" H3 E2 {5 j
1 F& Z+ [. O! X6 A6 l( l【芋头冰皮月饼】 [0 d; P& k2 K# w1 @! p5 N$ k
冰皮材料：160g糖粉，25g酥油，125g胡萝卜汁（胡萝卜加水用搅拌机打，再过滤），1/2tsp盐，50g炼奶（evaporatedmilk），140g熟糯米粉（將生糯米粉以小火炒熟，或是微波炉“叮”兩分钟），50g玉米淀粉
/ B& J4 t ~: O! M! }9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋头馅材料：500g芋头，250g糖，150g玉米油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y( P# R8 K9 k! h3 q( p
0 k& V& |. _0 f1、冰皮：玉米粉加入胡萝卜汁和牛奶中拌勻，中火加热至糊狀。隔水降溫至完全冷卻。加入糖粉混勻，再加熟糯米粉拌勻。加入酥油，拌成面团。放10分钟。 5.39.217.760 l( i0 R3 s; o. D* a
2、馅：芋头蒸烂，压成细沙，加入糖。炒锅中加入玉米油，文火炒至起沙。 公仔箱論壇# c4 g1 t! M2 `1 d
3、将冰皮和馅分成相同份数(个数相同，体积根据模子的大小调节)，各自揉成圆团。馅中也可加入咸蛋黄。 ; Z* s) p$ j: R' v7 ~) `1 r& r
4、手上沾少许玉米淀粉，将冰皮擀成中间厚边缘薄的圆片，包入馅料，成圆球状。沾少许玉米淀粉于圆球上，放入模子(这是用粉饼盒和一个雕花水晶像架作模子)，压实后脱模。
8 q4 l$ l* O( I2 l- U7 P5.39.217.765、放入冰箱1小时就可以开吃了。
* {9 R& z' S8 Etvb now,tvbnow,bttvb' @# I# O2 j5 v4 G$ q# p( F }
【椰茸南瓜糕】
6 K4 b' W* o; |tvb now,tvbnow,bttvb
! i- p" o1 U" F7 k2 J* _ A5.39.217.76材料：南瓜500g、新鮮椰茸100g、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）50g、鹽3/4匙tvb now,tvbnow,bttvb- i/ D2 ?: D: S% R: B
tvb now,tvbnow,bttvb) P6 M E0 n! ?( c2 G; q9 R
做法：1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；
3 a8 w8 {2 v3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；
( R+ U# |1 e/ W, m$ V- _ 3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。 |
發表於 2011-8-19 11:48 AM
| 