【椰蓉香蕉】. |6 t$ u% t3 w3 P0 h+ H
主料：香蕉2个 椰蓉适量
w" B0 O- t, ~* v9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辅料：鸡蛋2个 糯米粉适量 梅子(粉)少许
% C3 o& x& P7 F1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
3 k0 r5 @3 P6 t* A, `( \tvb now,tvbnow,bttvb1。鸡蛋先打散，香蕉去皮后切断，整个都要沾上蛋液哦.tvb now,tvbnow,bttvb% A5 ]+ W( N: l: X/ W4 e" m
2。先在糯米粉里滚上一层，再沾上少许蛋液，在椰蓉里继续滚上一层.公仔箱論壇, T( E' `4 }* K/ s* s& n
3。再用低油温炸到金黄时就停.最后沥油装盘撒梅粉就好了.
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; f U9 u# X" s& b" d% b' w3 q4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; D5 Q$ H' n# n4 e# ?6 [【芋头冰皮月饼】) k7 T! n, _& g3 t7 V! y
冰皮材料：160g糖粉，25g酥油，125g胡萝卜汁（胡萝卜加水用搅拌机打，再过滤），1/2tsp盐，50g炼奶（evaporatedmilk），140g熟糯米粉（將生糯米粉以小火炒熟，或是微波炉“叮”兩分钟），50g玉米淀粉
& Q$ i+ G4 m+ a+ l! m1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋头馅材料：500g芋头，250g糖，150g玉米油
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) y1 P: h" w) I2 h& H: y* k' t5.39.217.761、冰皮：玉米粉加入胡萝卜汁和牛奶中拌勻，中火加热至糊狀。隔水降溫至完全冷卻。加入糖粉混勻，再加熟糯米粉拌勻。加入酥油，拌成面团。放10分钟。
0 B+ r/ y) W6 x0 C0 [5 |tvb now,tvbnow,bttvb2、馅：芋头蒸烂，压成细沙，加入糖。炒锅中加入玉米油，文火炒至起沙。
N% V8 @" |, r' |+ k& Z- e CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将冰皮和馅分成相同份数(个数相同，体积根据模子的大小调节)，各自揉成圆团。馅中也可加入咸蛋黄。 7 q5 \, M; k4 n
4、手上沾少许玉米淀粉，将冰皮擀成中间厚边缘薄的圆片，包入馅料，成圆球状。沾少许玉米淀粉于圆球上，放入模子(这是用粉饼盒和一个雕花水晶像架作模子)，压实后脱模。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x# T; v1 h1 J9 ?* d* O
5、放入冰箱1小时就可以开吃了。
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【椰茸南瓜糕】
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材料：南瓜500g、新鮮椰茸100g、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）50g、鹽3/4匙3 U% }% u9 I# C) Q
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做法：1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；公仔箱論壇4 Q7 p- m) i/ X% Q7 T4 V! k$ ?2 N
2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；
8 T6 ^" ^# o( J# F# f公仔箱論壇 3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。 |
發表於 2011-8-19 11:48 AM
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