【椰蓉香蕉】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v% s- j( m$ N; b/ B! G3 }+ ? M
主料：香蕉2个 椰蓉适量
3 [" G( e& x$ r8 J2 F: Q5.39.217.76辅料：鸡蛋2个 糯米粉适量 梅子(粉)少许
0 [% R& u3 d/ ~- V9 y% A0 e公仔箱論壇做法：
1 l0 }& q9 k9 Q( t& S7 H2 _ A3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1。鸡蛋先打散，香蕉去皮后切断，整个都要沾上蛋液哦.
0 p. E! t) e$ d9 |, q; T% a/ ~; G0 y2。先在糯米粉里滚上一层，再沾上少许蛋液，在椰蓉里继续滚上一层.tvb now,tvbnow,bttvb" O3 B( w1 u% M$ |% F6 `# H' t
3。再用低油温炸到金黄时就停.最后沥油装盘撒梅粉就好了.
& y1 o7 E1 v; d% l5.39.217.76
3 y5 q7 j; |3 c: ^8 r: J5.39.217.76
, r9 j; Z: I" x' T% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【芋头冰皮月饼】/ B9 \2 f' y$ E
冰皮材料：160g糖粉，25g酥油，125g胡萝卜汁（胡萝卜加水用搅拌机打，再过滤），1/2tsp盐，50g炼奶（evaporatedmilk），140g熟糯米粉（將生糯米粉以小火炒熟，或是微波炉“叮”兩分钟），50g玉米淀粉
5 Y4 N* F( J; g芋头馅材料：500g芋头，250g糖，150g玉米油 0 [* J/ }; K8 y0 k
) L7 ^& K2 ~& t* G* H' y4 y* R1、冰皮：玉米粉加入胡萝卜汁和牛奶中拌勻，中火加热至糊狀。隔水降溫至完全冷卻。加入糖粉混勻，再加熟糯米粉拌勻。加入酥油，拌成面团。放10分钟。 公仔箱論壇' A J8 P M. r" J
2、馅：芋头蒸烂，压成细沙，加入糖。炒锅中加入玉米油，文火炒至起沙。
$ @) k! ?; T3 I3、将冰皮和馅分成相同份数(个数相同，体积根据模子的大小调节)，各自揉成圆团。馅中也可加入咸蛋黄。
3 F& X& J1 a" ?9 o! e# j" A2 e4、手上沾少许玉米淀粉，将冰皮擀成中间厚边缘薄的圆片，包入馅料，成圆球状。沾少许玉米淀粉于圆球上，放入模子(这是用粉饼盒和一个雕花水晶像架作模子)，压实后脱模。 tvb now,tvbnow,bttvb6 {8 c/ x2 _( Y" S O5 I8 l
5、放入冰箱1小时就可以开吃了。& ` r0 ~1 K4 h0 X' U" E- F
p! w" y. @- G9 m3 c, w9 b* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【椰茸南瓜糕】
4 d e5 U7 B! l- s; M2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* N t8 e* I+ k k! H; t% H. f5.39.217.76材料：南瓜500g、新鮮椰茸100g、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）50g、鹽3/4匙tvb now,tvbnow,bttvb1 k5 C6 e. z c% s4 B; i% R4 C
`0 Y8 b* o/ T* I/ _2 d做法：1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；公仔箱論壇 U/ u% q: x1 P. J8 t0 D
2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；5.39.217.76( x/ d! D P2 v
3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。 |
發表於 2011-8-19 11:48 AM
| 