【椰蓉香蕉】; x1 B* G0 ?9 O7 N3 J H: c
主料：香蕉2个 椰蓉适量 tvb now,tvbnow,bttvb" P" D6 [' R! |9 R! H J+ Z$ D
辅料：鸡蛋2个 糯米粉适量 梅子(粉)少许
; z* c% M6 Z6 K" h/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
# |' ~4 r) d5 f5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1。鸡蛋先打散，香蕉去皮后切断，整个都要沾上蛋液哦.
! }( p* w- Y) {+ z8 Utvb now,tvbnow,bttvb2。先在糯米粉里滚上一层，再沾上少许蛋液，在椰蓉里继续滚上一层.
9 t2 A% o e& f4 f5 P g& l* O7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3。再用低油温炸到金黄时就停.最后沥油装盘撒梅粉就好了.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U3 ? S& O- w7 Q- J* T, V1 I% z
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^8 O0 t# ] C1 e$ R5.39.217.76【芋头冰皮月饼】; y! B- c, c- L
冰皮材料：160g糖粉，25g酥油，125g胡萝卜汁（胡萝卜加水用搅拌机打，再过滤），1/2tsp盐，50g炼奶（evaporatedmilk），140g熟糯米粉（將生糯米粉以小火炒熟，或是微波炉“叮”兩分钟），50g玉米淀粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R4 ~$ r5 L% g& [6 u/ r
芋头馅材料：500g芋头，250g糖，150g玉米油
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1、冰皮：玉米粉加入胡萝卜汁和牛奶中拌勻，中火加热至糊狀。隔水降溫至完全冷卻。加入糖粉混勻，再加熟糯米粉拌勻。加入酥油，拌成面团。放10分钟。 公仔箱論壇) q9 A8 ~% K; @9 c: m6 e
2、馅：芋头蒸烂，压成细沙，加入糖。炒锅中加入玉米油，文火炒至起沙。
7 k; N8 G, Z' ktvb now,tvbnow,bttvb3、将冰皮和馅分成相同份数(个数相同，体积根据模子的大小调节)，各自揉成圆团。馅中也可加入咸蛋黄。 公仔箱論壇+ g( _- \" B2 ~9 m: A, j
4、手上沾少许玉米淀粉，将冰皮擀成中间厚边缘薄的圆片，包入馅料，成圆球状。沾少许玉米淀粉于圆球上，放入模子(这是用粉饼盒和一个雕花水晶像架作模子)，压实后脱模。 tvb now,tvbnow,bttvb$ u: u4 y7 u( Q; l- ~3 H/ f1 A
5、放入冰箱1小时就可以开吃了。
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【椰茸南瓜糕】
) h2 h# S! d4 l" C9 y- L6 ^- V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F1 }+ A/ Z3 K
材料：南瓜500g、新鮮椰茸100g、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）50g、鹽3/4匙
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0 d3 Y. r" m; t* l9 ~ Z公仔箱論壇做法：1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；
! `5 G/ r& s" t' |' i9 f2 h/ u6 F$ Y公仔箱論壇 2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；
/ u& O5 z# R% P$ R/ z; r! Q5.39.217.76 3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。 |
發表於 2011-8-19 11:48 AM
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