材料
0 z- R* O) G9 B% W公仔箱論壇木耳 1朵、雞蛋白 2隻、枸杞子 15粒、暖開水 75毫升、鹽 1茶匙
" Q/ \1 s. n* q1 A: \, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 R/ S# w5 G7 D- l, ^5 Z6 e+ D
/ g4 }; }. e4 g, j' Y+ ]( t- \做法
" t& n4 v6 y- @7 O" @9 C. Gtvb now,tvbnow,bttvb1.枸杞子浸水 15分鐘，瀝乾備用。木耳浸水 15分鐘，瀝乾後切絲備用。5.39.217.76* d" u2 ^7 T6 r$ p, g, J6 a
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2.蛋白加暖開水拂勻，加鹽再拂，放入木耳絲。5.39.217.765 M& I! v0 f6 ^, _7 C
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3.煲滾水，轉小火，放入蛋白液，蓋上蓋隔水蒸 8分鐘，然後鋪上枸杞子，熄火後加蓋焗 1分鐘即可。
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( N3 e. h( Q. Z3 a0 o5 |, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸蛋白時要用細火蒸，中途要開蓋一次，讓水氣散發，就會令蛋白更滑。5.39.217.760 Q/ x( d$ } Z' {; n
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發表於 2011-8-19 06:14 AM
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