[中式食譜] 炒烏冬 30% 味覺提升

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炒烏冬 30% 味覺提升 ， 竟然是 雞粉及薑絲合成 ！？
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4 a, n1 p  v+ o3 ]/ m3 k公仔箱論壇材料： tvb now,tvbnow,bttvb' L5 S& F4 X: ^3 B1 k+ e
1. 袋裝烏冬
* W1 ]) P3 I' }( Q2. 薑絲
& J9 {: a8 a2 H- X0 s3. 雞粉
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製作技巧：' ^' l4 e2 {3 i0 J9 [6 M
爆香d薑絲，之後放烏冬炒至香脆的金黃色，添加半茶匙雞粉，猛火再炒約1分鐘～ok 上碟。公仔箱論壇& D# j$ `& p5 S6 g' k* s
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*薑絲要幼，火候要適中，炒出來的烏冬先夠香脆嫩滑。tvb now,tvbnow,bttvb( o. r# r0 V( m! p+ L; O+ B# X6 x7 y
*烏冬有陣穀類獨有的氣味，生薑卻有效中和d腥味。