[中式食譜] 炒烏冬 30% 味覺提升

just4me

炒烏冬 30% 味覺提升 ， 竟然是 雞粉及薑絲合成 ！？
0 e- ^& J6 W0 w! M" K. Y$ i5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B8 y. s" K, \( W" a5 N: F

( F9 _/ H) l% [  S( e# t6 u" R6 y5.39.217.76材料：
: K  Z5 v2 c& g! K- {0 b: d* ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 袋裝烏冬公仔箱論壇) R0 @( z  s& p0 o  [  V
2. 薑絲8 V5 n: V; d7 z, m
3. 雞粉
4 G. g  A+ i; f0 [! h0 N( N( l4 q公仔箱論壇3 E/ l' O0 H8 @8 A) G
製作技巧：5.39.217.76: ~. r. N" D' [. v& q; C1 ~, f
爆香d薑絲，之後放烏冬炒至香脆的金黃色，添加半茶匙雞粉，猛火再炒約1分鐘～ok 上碟。
( R$ S! W6 h& }" H. o  x8 _" B3 z+ @: Z8 T# u$ o
*薑絲要幼，火候要適中，炒出來的烏冬先夠香脆嫩滑。
  K5 ?$ A/ n' s*烏冬有陣穀類獨有的氣味，生薑卻有效中和d腥味。