[中式食譜] 炒烏冬 30% 味覺提升

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炒烏冬 30% 味覺提升 ， 竟然是 雞粉及薑絲合成 ！？
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. G! K, [/ g& E2 _% X+ g. j/ Q5.39.217.76材料：
( T9 m( F+ q6 E% y- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 袋裝烏冬6 b* Y% Y6 {& q, d! v
2. 薑絲
8 S1 }, l( b6 M7 o& x* ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 雞粉& B$ u2 U, ]+ a' g
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製作技巧：公仔箱論壇4 V4 H3 I+ N8 J: R
爆香d薑絲，之後放烏冬炒至香脆的金黃色，添加半茶匙雞粉，猛火再炒約1分鐘～ok 上碟。5.39.217.76% n% V; ]. C$ {, V, {7 b
公仔箱論壇* i1 f2 ~6 G- ]0 z3 g$ N; w
*薑絲要幼，火候要適中，炒出來的烏冬先夠香脆嫩滑。: H  R/ a8 [, F+ R0 c
*烏冬有陣穀類獨有的氣味，生薑卻有效中和d腥味。