# O5 ?$ {; ~& V
% g! N1 N# q' }7 k2 w% o# z6 C1 ~tvb now,tvbnow,bttvb 在強調健康概念的現今社會上，並不代表大家就喜歡清淡的食物，這樣的概念和Just Steak不謀而合，也和主廚Chris的料理精神吻合，來自澳洲雪梨的Chris曾於澳洲頂尖餐廳Claude’s和加勒比海度假勝地工作，表現出材料的優點一直是他的信念，因為Just Steak取得高品質的美國芝加哥上等牛肉，所以他只用鹽和胡椒，以炭烤方式保留肉的精華，你可以看到開放式廚房炭烤的情形，而現代典雅裝潢的隱密空間，很適合喜歡安靜用餐的顧客，阿妹、曾志偉就曾是座上客。5.39.217.76, h9 z5 |$ p2 [6 I
地址: 20 Upper Circular Road, The Riverwalk #01-42
8 m# }6 n* _) t% S: ?tvb now,tvbnow,bttvb電話: (65)6438-5522
' c3 B0 F) ?1 p% N& D- o `0 o0 @開放時間: 週一~週五午餐12:00~14:30，週一~週六晚餐18:30~23:00，週日及國定假日公休。
h( s& c& s* R9 G7 l6 v7 [7 @7 b# u公仔箱論壇網址: Just Steak公仔箱論壇) y+ [! O4 F; D
& B6 k+ A- f( w, T1 z
- }, b1 p) e9 s- d1 k3 } 
# ?: { X6 E% ?. d5 U e, g5.39.217.76
2 X. D( m. o; e. x- l3 z' u# Ptvb now,tvbnow,bttvb 由3位年輕人合資的Pierside Kitchen &Bar，就位於濱水的One Fullerton，因此名稱就取為Pierside，簡單明瞭，中午是上班族用餐地點，晚上浪漫的氣氛，則搖身一變成為最佳約會地點。簡約風格是最貼切的形容詞，沒有多餘的裝飾，內部大玻璃窗反射窗外風景，店內每個位子都看得到海景，無論是由外向內看，或是由內向外看，都覺得視野沒有阻礙。廚師Robin Ho巧手做出國際化食物，食材則以海鮮為主，調味看得出受到日本影響，食材的選擇和手法都讓人感受到清涼感。5 ]& G+ y+ ?& I( w( W" P; C! t
地址: 01－01 One Fullerton, 1 Fullerton Road
. f4 F: j/ f- G( x" g. Y8 Q! C' w公仔箱論壇電話: (65)6438－0400
; {8 R6 {9 \% E) U7 B4 x開放時間: 午餐週一~週五11:30~14:30，晚餐週一~週四19:00~22:30、週五、週六19:00~23:00。
7 ^" G2 O! R* Q' N; q1 v網址: Pierside Kitchen &Bar
4 q, d9 h4 o! r' S+ |0 w+ \) R/ J" J/ @5.39.217.76
|
發表於 2011-8-19 02:11 AM
| 
