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在強調健康概念的現今社會上，並不代表大家就喜歡清淡的食物，這樣的概念和Just Steak不謀而合，也和主廚Chris的料理精神吻合，來自澳洲雪梨的Chris曾於澳洲頂尖餐廳Claude’s和加勒比海度假勝地工作，表現出材料的優點一直是他的信念，因為Just Steak取得高品質的美國芝加哥上等牛肉，所以他只用鹽和胡椒，以炭烤方式保留肉的精華，你可以看到開放式廚房炭烤的情形，而現代典雅裝潢的隱密空間，很適合喜歡安靜用餐的顧客，阿妹、曾志偉就曾是座上客。5.39.217.76. Y- w# D2 a/ }) ?
地址: 20 Upper Circular Road, The Riverwalk #01-42
2 @2 X& J% f4 h( d! G3 Z1 @! G6 j電話: (65)6438-5522
2 E# j' U4 [- Z; E" y! @7 @' b開放時間: 週一~週五午餐12:00~14:30，週一~週六晚餐18:30~23:00，週日及國定假日公休。5.39.217.76$ Z0 ]2 }0 L2 Q1 Z7 d0 M* }
網址: Just Steak5.39.217.76; ]8 q8 ]( ]# Q8 T3 }+ @ J
6 k6 q6 A" _6 a0 E- s$ B9 b3 a公仔箱論壇
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# g W8 s' d' @) ?- a5 T 由3位年輕人合資的Pierside Kitchen &Bar，就位於濱水的One Fullerton，因此名稱就取為Pierside，簡單明瞭，中午是上班族用餐地點，晚上浪漫的氣氛，則搖身一變成為最佳約會地點。簡約風格是最貼切的形容詞，沒有多餘的裝飾，內部大玻璃窗反射窗外風景，店內每個位子都看得到海景，無論是由外向內看，或是由內向外看，都覺得視野沒有阻礙。廚師Robin Ho巧手做出國際化食物，食材則以海鮮為主，調味看得出受到日本影響，食材的選擇和手法都讓人感受到清涼感。 @% z8 i6 t3 \8 ]3 o
地址: 01－01 One Fullerton, 1 Fullerton Road
* r. |5 `0 n( w. U/ J電話: (65)6438－0400tvb now,tvbnow,bttvb( M( e- N) A4 Y3 w
開放時間: 午餐週一~週五11:30~14:30，晚餐週一~週四19:00~22:30、週五、週六19:00~23:00。tvb now,tvbnow,bttvb' v- y" J, T- Z* A) x0 q
網址: Pierside Kitchen &Bar ( R- b0 ?7 c; F( P
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發表於 2011-8-19 02:11 AM
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