 5.39.217.762 y, ~5 L: e$ S1 q0 A
tvb now,tvbnow,bttvb) N( T1 C" _! G2 ^' V, `
在強調健康概念的現今社會上，並不代表大家就喜歡清淡的食物，這樣的概念和Just Steak不謀而合，也和主廚Chris的料理精神吻合，來自澳洲雪梨的Chris曾於澳洲頂尖餐廳Claude’s和加勒比海度假勝地工作，表現出材料的優點一直是他的信念，因為Just Steak取得高品質的美國芝加哥上等牛肉，所以他只用鹽和胡椒，以炭烤方式保留肉的精華，你可以看到開放式廚房炭烤的情形，而現代典雅裝潢的隱密空間，很適合喜歡安靜用餐的顧客，阿妹、曾志偉就曾是座上客。% v9 m4 i8 M: g
地址: 20 Upper Circular Road, The Riverwalk #01-42
: R* M! N3 k# j' x3 J0 y) M電話: (65)6438-5522, ]* V( S/ \1 u! X8 ?! s7 ]& W$ q
開放時間: 週一~週五午餐12:00~14:30，週一~週六晚餐18:30~23:00，週日及國定假日公休。公仔箱論壇; Q9 e" D n E+ x3 r4 `; H
網址: Just Steak
0 D& Z+ T+ V: @5 e% N$ q8 d公仔箱論壇2 Z0 O7 A9 F0 ~; T( \1 _
3 z2 `' Q; O; ]/ h$ Y5 atvb now,tvbnow,bttvb  , ^ R: f. B- o: l
公仔箱論壇1 T6 @* H8 I5 c" \8 A$ k! X; F
由3位年輕人合資的Pierside Kitchen &Bar，就位於濱水的One Fullerton，因此名稱就取為Pierside，簡單明瞭，中午是上班族用餐地點，晚上浪漫的氣氛，則搖身一變成為最佳約會地點。簡約風格是最貼切的形容詞，沒有多餘的裝飾，內部大玻璃窗反射窗外風景，店內每個位子都看得到海景，無論是由外向內看，或是由內向外看，都覺得視野沒有阻礙。廚師Robin Ho巧手做出國際化食物，食材則以海鮮為主，調味看得出受到日本影響，食材的選擇和手法都讓人感受到清涼感。
! A4 C0 Q6 @: i" |' G: l地址: 01－01 One Fullerton, 1 Fullerton Road
5 N# ^" [! u$ D" d- W2 M" L公仔箱論壇電話: (65)6438－0400
! F J6 d( T+ w8 X9 h6 j. o開放時間: 午餐週一~週五11:30~14:30，晚餐週一~週四19:00~22:30、週五、週六19:00~23:00。
/ x. p# Z% e8 ^7 ~8 y3 h公仔箱論壇網址: Pierside Kitchen &Bar ; e6 ]2 A+ I% |" `
|
發表於 2011-8-19 02:11 AM
| 
