[甜品] 純白物語

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【材　料】/ L2 ~5 [6 F* `; |
鮮奶油	140公克" {: p8 l% w9 q; m5 V* [% E
蛋黃	42公克公仔箱論壇& a& F  f2 p+ p( Q+ d2 ~3 j
白巧克力	140公克tvb now,tvbnow,bttvb. c. K9 K( ~+ o/ D0 l7 s, l3 ]; V7 \
動物性鮮奶油	279公克tvb now,tvbnow,bttvb8 \" C9 H6 h* l+ V9 B; {
巧克力酒	適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P& n* v  w- ~$ B& Y- V
市售塔皮	10個 0 b/ A& [  E  s3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　法】

1.將鮮奶油放入鍋內以小火煮到80℃後熄火。

2.再加入切碎的白巧克力一起拌勻後再加入蛋黃。

3.再加入打至6分發的動物性鮮奶油拌勻。

4.最後放入巧克力酒拌勻後，倒入半圓形矽膠容器內，放入冰箱冷凍至定型後，再倒扣在塔皮上，並以水果作為裝飾即可。