[甜品] 純白物語

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【材　料】( z4 e6 l" `1 ^7 U! ~) e/ t7 {5 s
鮮奶油	140公克5.39.217.76& N' X. u' }- O" @$ `/ J
蛋黃	42公克 ) U, l$ C* q6 l9 ?: l. e. F; Etvb now,tvbnow,bttvb
白巧克力	140公克   \2 w1 \. s! ?# `& S, z" N: O5.39.217.76
動物性鮮奶油	279公克 , e" q% O$ O3 H! d& gtvb now,tvbnow,bttvb
巧克力酒	適量 $ W! Q) ?0 c6 ~4 d/ [0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
市售塔皮	10個 * ^# w& f5 G1 V

【做　法】

1.將鮮奶油放入鍋內以小火煮到80℃後熄火。

2.再加入切碎的白巧克力一起拌勻後再加入蛋黃。

3.再加入打至6分發的動物性鮮奶油拌勻。

4.最後放入巧克力酒拌勻後，倒入半圓形矽膠容器內，放入冰箱冷凍至定型後，再倒扣在塔皮上，並以水果作為裝飾即可。