[甜品] 純白物語

marcus0828

純白物語
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【材　料】公仔箱論壇. @7 K( {3 @) _3 p: W
鮮奶油	140公克 & F/ }! g9 `9 e3 l( o5.39.217.76
蛋黃	42公克 5 v+ f/ J- |6 o9 R$ g6 ftvb now,tvbnow,bttvb
白巧克力	140公克& Z  l' m7 m! N2 H. E
動物性鮮奶油	279公克& l# ]. _) e0 v! o% h/ y
巧克力酒	適量 + u3 Q: E4 \8 O+ R3 Ktvb now,tvbnow,bttvb
市售塔皮	10個 $ f5 E* A5 W& w9 w8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　法】

1.將鮮奶油放入鍋內以小火煮到80℃後熄火。

2.再加入切碎的白巧克力一起拌勻後再加入蛋黃。

3.再加入打至6分發的動物性鮮奶油拌勻。

4.最後放入巧克力酒拌勻後，倒入半圓形矽膠容器內，放入冰箱冷凍至定型後，再倒扣在塔皮上，並以水果作為裝飾即可。