[甜品] 星醉心語

marcus0828

星醉心語tvb now,tvbnow,bttvb' \' m! n; y- P9 c% F: `
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【材　料】公仔箱論壇9 Y2 G# C$ v5 g2 {7 c/ C0 [# h6 s
葡萄果泥	167公克公仔箱論壇0 P# ]3 }# Y7 U: f
細砂糖	83公克公仔箱論壇& n8 f. G/ w( P$ |" @
吉利丁片	9公克 ; K- e$ }" L# x7 stvb now,tvbnow,bttvb
白蘭地酒	16公克 2 k; @1 i$ W* z! i! S& b/ m公仔箱論壇
動物性鮮奶油	225公克 2 t5 b* [9 i# ^* s) [% c6 A& a6 R! C, `- F5.39.217.76
鳩康地蛋糕體	1片公仔箱論壇/ S# r8 [& ^0 a" s
酒糖液	適量 " P& p; d; @5 K! c

【做　法】

1.將葡萄果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。

2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。

3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，倒入半圓形的模型中。

4.取鳩康地蛋糕體並塗抹上酒糖液後，覆蓋在作法3的材料上面，最後放入冰箱冷凍至成型後取出。

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請問鳩康地蛋糕體 是什麼

carmen_girl

this desert looks cute. but what's 鳩康地蛋糕體 ? is it regular cake?

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鳩康地蛋糕體=普通餅底就easy啦:onion14:

carmen_girl

i c i c..thank you.
' [4 F' H5 J5 \2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。but the name of this desert is romantic..hah