[甜品] 魔女之吻

marcus0828

魔女之吻tvb now,tvbnow,bttvb& {6 R, H$ c0 h0 I5 w8 w! D1 S4 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w" a0 _9 W: A

公仔箱論壇# \$ g. u4 _! E- { 6 \8 T  t  L3 H, O0 u1 r/ ]8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	[tr]
【材　料】公仔箱論壇4 l; W6 J. M9 G5 s" n
黑罌粒果泥	167公克 ) g  i* `( K4 L9 qtvb now,tvbnow,bttvb
細砂糖	83公克 6 p0 `  U# e0 h0 P( V3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
吉利丁片	9公克 5 f4 F' x8 X; ytvb now,tvbnow,bttvb
白蘭地酒	16公克 ' N, I( V) J5 P. s9 T公仔箱論壇
動物性鮮奶油	225公克tvb now,tvbnow,bttvb! O/ r8 a& [# w/ Z, k

【做　法】

1.將罌粒果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。

2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。

3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即可。