[甜品] 魔女之吻

marcus0828

魔女之吻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]$ r  @2 x; G' {2 B" k3 M

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【材　料】 + @9 l1 \2 U5 D1 {6 d( y4 [
黑罌粒果泥	167公克 & o& n1 a! a. U! x" H( d
細砂糖	83公克7 ?5 E0 E9 Q' A8 o3 Y2 R3 |1 u! B
吉利丁片	9公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M' b& r! G$ |3 P; j7 W% p; g
白蘭地酒	16公克5.39.217.76/ Z1 B! G1 u. u/ s" T
動物性鮮奶油	225公克公仔箱論壇. _5 X6 _! @& W; |  c( J1 B

【做　法】

1.將罌粒果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。

2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。

3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即可。