[甜品] 魔女之吻

marcus0828

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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p( c# [" E2 u" k; k( u2 F
黑罌粒果泥	167公克tvb now,tvbnow,bttvb5 q5 s5 J2 L) R" ^6 m6 q
細砂糖	83公克 + A% {5 H+ H- x" K* [  v, D. }公仔箱論壇
吉利丁片	9公克 3 B% l+ b* i/ n+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白蘭地酒	16公克 5 |( U2 y* u, r4 q4 f
動物性鮮奶油	225公克 ) |8 a; P' Q( _1 V! B, E: P' j, q5.39.217.76

【做　法】

1.將罌粒果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。

2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。

3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即可。