美女厨房----海带结炒肉片(三人份)[6P]tvb now,tvbnow,bttvb R" l1 b# |$ f; M* D! Y
1 T( p& V H. ^. D$ p/ V
* J( @, W$ G4 r; X5.39.217.76【材料】： 公仔箱論壇5 W" i0 w: X& {/ }4 A, K5 f
材料：五花肉(228克)、鲜海带结(334克)、蒜(2瓣)、葱(1支)
* F+ n/ M% e* Y8 w5 l# w6 @腌料：油(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
: L% U9 H" q, \& ]公仔箱論壇调料：酱油(1汤匙)、油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)公仔箱論壇2 B) V$ a( j) \+ e
" t: A* Y9 Q& W% k! \2 ^4 L; u% j
4 ?: q2 _5 v2 v9 ?" T8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】：
+ p" L/ h# y7 d0 L/ S5.39.217.76
9 Q( |. E4 Z6 ] k4 J2 N1 洗净五花肉切成片，加入1汤匙油、1/2汤匙酱油和1/2汤匙鸡粉拌匀，腌制15分钟。
) G# A z2 h- H( R3 i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ C- d% t" A" `. u
/ b' p( n5 Z4 H* D- c" x) B: U1 p$ t公仔箱論壇( N2 t) v/ U3 [
 - O0 b) {5 S4 J* Z4 e
2 海带结洗净，放入沸水中汆烫1分钟，捞起过冷河，沥干水待用；葱切段，蒜剁成蓉；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水。9 b% T+ w8 t. E# w E
5.39.217.76% {/ k" W" G6 {5 H( e3 {9 _8 [- |
, j, |, u9 X9 m* I3 P- w0 {* `/ ktvb now,tvbnow,bttvb v2 l. I' M8 j
7 E( R. r! C3 f6 h& l5.39.217.763 烧热锅内1汤匙油，倒入五花肉以大火炒散，直至肉片煸出油。
( s {9 J- U4 e8 E5 H3 }公仔箱論壇
9 Z+ Y {: @' I+ B: t0 ]2 W
! R1 U a- w. O3 ~& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( z0 Z7 A! t4 l$ \* }. ?9 d 公仔箱論壇$ k* K7 L" h' ?, H7 d5 @( Z. t
4 倒入海带结、蒜蓉和葱段，与肉片一同拌炒均匀。公仔箱論壇 x3 W2 n$ w @( X
7 `6 D3 }" a1 S+ w4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% e( A3 O# T2 y( x) Q* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& y' i- b0 S- S# T' s, [4 Y: mtvb now,tvbnow,bttvb
. f+ p" z7 r5 d+ A6 j% j( c5 加入1汤匙酱油、1/3汤匙料酒、1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐和3汤匙清水煸炒2分钟，倒入生粉水勾芡即成。
# {$ `1 b& H1 Y6 ?' R& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b1 W& Q0 P- a! f/ [/ p
5.39.217.769 d1 n+ a+ `( H4 ]
% f/ `; I5 |& w) n% G
8 T; F4 F& V- N9 }4 o; K8 O9 J0 {【其他】： 5.39.217.76& }/ R1 X' y; s; _, d2 f5 j0 f j
/ t3 t& k2 ] n; ^7 T 1、新鲜海带会有一层粘液，草腥味也较重，应放入沸水中焯一下，捞起用冷水冲洗数遍才下锅烹煮，便可去除海带的粘液和腥味，唯留其爽脆的口感。
. F3 u5 t2 Q: t1 Q) ]! u9 c3 Y v 2、如果五花肉较肥，下锅煸至出油后，倒去锅内的余油，再倒入海带拌炒，可使成菜不过于油腻。$ D, \# T; _. N" ~ r% w
3、要以干海带入菜，可先将干海带用清水浸泡一晚，捞起冲去泥沙后，放入沸水中煮3分钟捞起过冷河，便可直接烹煮成菜。tvb now,tvbnow,bttvb" r0 p8 R3 _" }" |. F
4、常食海带能消炎退热，补血润脾和降低血压，还对淋巴结核、脚气浮肿、消化不良。 |
發表於 2007-9-28 01:44 PM
| 
發表於 2007-9-30 06:41 AM
|