材料
9 s# v" q3 Q1 i# J) C公仔箱論壇高筋麪粉 600克、鹽 4克、豬油少許、水 180毫升公仔箱論壇( `8 x5 k8 \; D0 M& D( i- x2 x
2 Z/ y6 I+ G; {" ^" w; N5 ^* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料
& t8 W! a$ K9 F8 U7 Q五花腩肉碎/蟹粉/豬皮各 20克、鮮雞湯適量、雞粉 1茶匙、葱碎少許
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4 p8 a0 C$ Q( H/ i7 htvb now,tvbnow,bttvb做法
3 T/ B3 ]1 P& n) Q. T5.39.217.761.麪粉、鹽、豬油、水拌勻，搓成軟滑粉糰備用。3 y. m9 ]6 Y$ H7 T8 f n5 \
+ ^: t' p A: P6 O) P) A% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬皮加入雞湯浸過面，下雞粉拌勻，以大火蒸 1小時，取出放雪櫃急凍至啫喱狀，然後打碎，拌入五花腩肉碎、蟹粉、葱碎成餡料。
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3.粉糰搓成長條，分成每個約 6克的小糰，壓成 1毫米的薄皮，包入 1湯匙餡料，推合封口。tvb now,tvbnow,bttvb4 m7 i3 g: K# m$ y
]. u: H0 m4 Q* r5 M5.39.217.764.小籠包放入蒸籠，以大火隔水蒸 5分鐘即成。 公仔箱論壇- u" a$ D* y% ^2 l. }
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4 n3 N6 F" i! _+ d& D! i; S1 K. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用高筋麪粉比普通麪粉更彈牙。
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發表於 2011-8-18 06:12 AM
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