材料
" I" |) D4 Y" p! ]) m! @5.39.217.76桂花魚 1條、鹽/生粉各適量、蛋黃 1隻、青豆/甘笋粒各 20克、蝦仁 30克、糖醋 200毫升
0 s. J/ M8 _! A- s ^8 R B! k公仔箱論壇
0 _7 G. Z: h- m6 i/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 @9 Z0 L; d, W2 N公仔箱論壇做法5.39.217.76/ u- A9 E' y$ y6 T K0 w
1.桂花魚去頭起骨，魚柳成十字花，撒上鹽，塗上蛋黃、生粉。
1 _# n" g0 u- w4 K4 j9 |* [ J0 C
% C- p% g# ?3 r0 s* q# r9 [2.燒滾油至 180℃，將魚頭、魚骨、魚柳分別炸成金黃上碟。
% L. X- j& R" k$ L4 H$ htvb now,tvbnow,bttvb
: v2 U/ J" |. I- W2 y5 {3.青豆、甘笋、蝦仁汆水。
\' [5 X8 H: N4 {) V F
4 S3 p. e/ W v2 itvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，煮熱糖醋，加入（ 3）煮勻，淋上魚身即可。7 V' U7 R# g8 B0 i5 C
4 Z' O5 c. D; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d8 j9 g( u- o
貼士. f6 |5 y1 m$ ?7 f) r5 a
炸魚骨時用筷子夾着定型，賣相更佳。
$ i# j9 Q5 V6 v6 n# D; F9 q. t |
發表於 2011-8-18 06:11 AM
| 