[中式食譜] 松子魚

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材料
/ m& e- x: }7 m/ }8 B+ z公仔箱論壇桂花魚 1條、鹽/生粉各適量、蛋黃 1隻、青豆/甘笋粒各 20克、蝦仁 30克、糖醋 200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B$ L3 X, D7 w" P2 V& N

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做法# Q1 M7 r5 r: D5 H* [* G
1.桂花魚去頭起骨，魚柳成十字花，撒上鹽，塗上蛋黃、生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X4 I& D; q  j4 m4 T$ r0 U
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2.燒滾油至 180℃，將魚頭、魚骨、魚柳分別炸成金黃上碟。3 _2 J5 `  r' e1 h  A

  U* Z1 K# z6 l* P3.青豆、甘笋、蝦仁汆水。
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) l. U' }* L7 G* T& o" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，煮熱糖醋，加入（ 3）煮勻，淋上魚身即可。公仔箱論壇; W" L: O, T0 o, T
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炸魚骨時用筷子夾着定型，賣相更佳。
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